Bli godt kjent med de røde med disse deilige nødvendighetene.

Våre redaktører undersøker, tester og anbefaler uavhengig av de beste produktene; du kan lære mer om gjennomgangsprosessen vår her. Vi kan motta provisjoner på kjøp gjort fra våre valgte lenker.

Så du tror du vil begynne med vin? Det er ikke for sarte sjeler. Det er så mange viner der ute: fantastiske viner, forvirrende viner, forvirrende viner; viner fra mange land, mange regioner. Hver gang du tror du har lært navnene på alle druesorter som eksisterer, har du ikke gjort det (Master of Wine Jancis Robinson var til og med medforfatter av en bok dedikert til over 1300 druesorter).

Selv om reisen er forrædersk, er det store belønninger å få når du snubler over den perfekte vinen som gir deg det forfriskende og berusende kysset som blir med deg for alltid. Merlot gjorde det for Baby Boomer-generasjonen av vinelskere før en fyr – en skuespiller i en film – ødela merlot for alle Generation X-forbrukere. Jeg nekter å navngi filmen (selv om merlot er på opp og opp igjen). Chris Sawyer er en sommelier basert i Sonoma, California, en kjent vindommer og forfatter av Sommelier-filene , en ukentlig sammendrag. Han sier: 'Vi har merlot av høyeste kvalitet på markedet enn vi noen gang har hatt. Folkene som holdt den i bakken bryr seg så mye om den. Og det er akkurat det poenget jeg vil kjøre hjem: Jo mer du bryr deg, jo mer lærer du – og jo bedre blir vinens verden.

Men for å være en omtenksom vinelsker, går litt utdannelse langt. Chris Oggenfuss, administrerende direktør i Napa Valley Wine Academy , sier: [Det er best å] starte med det grunnleggende og lett identifiserbare druesorter som cabernet sauvignon, merlot, pinot noir og syrah. Se etter viner som har disse druene på etiketten. Ikke fokuser på regionen ennå; fokuser først på å finne den druesorten som passer din smak. Derfra, når du finner druesorten som får ganen din til å synge, begynn å eksperimentere med den druesorten fra forskjellige regioner. Når du først har mestret det, vil du føle deg mye tryggere på å forgrene deg og eksperimentere med de mer nyanserte forskjellene rødvinsblandinger, vinprodusenter og til og med klima har på stilen til en vin.

Så, i en ånd av vinopplæring ved ild (som i, kjøp vinen, drikk den og lær mens du nipper), er dette en liste over viner for amatører og dilettanter som ønsker å ta det første skrittet på veien mot vin virtuositet. Her er en kuratert liste over de beste vinene vi anbefaler for nybegynnere.

Beste sammenlagt: Ridge Paso Robles Zinfandel 2017

Med tillatelse fra Wine

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Med tillatelse fra Wine

Region: California, Central Coast, Paso Robles | ABV: 15,1 % | Smaksnotater: Blåbær, sort kirsebær, bjørnebær, rips.

Vinmaker Paul Draper er et ikon med mytiske proporsjoner. I over 50 år som sjefsvinmaker ved Ridge Vineyards, kjempet han tappert mot franske konkurrenter ved Judgment of Paris-vinsmakingen i 1976, fikk flere prestisjetunge utmerkelser og brakte nesten på egenhånd berømmelse til zinfandelen i California. Så hvis du er seriøs med å begi deg ut i det fantastiske verden av vin , start med denne 2017-flasken med zinfandel fra en av verdens fantastiske vinprodusenter som forvandlet sorten til et fyrtårn av storhet. Denne flasken er fruktig, krydret og uimotståelig.

Beste budsjett: Gundlach Bundschu Mountain Cuvee 2018

Med tillatelse fra Wine

Region : California, Sonoma | ABV : 14,2 % | Smaksnotater: Blackberry, Vanilje, Kirsebær, Krydder.

Gundlach Bundschu (eller GunBun for kort) er et ikonisk Sonoma-merke med seks generasjoner og 160 år med vinproduksjon under beltet. Vinbegynnere vil gjøre seg kjent med GunBun-vinporteføljen – og også, etter at pandemien er over, dens årlige (og fantastiske) Huichica Music Festival. Denne begivenheten kombinerer GunBuns flotte vin med en rekke utmerket musikk og er uten tvil den mindre overfylte antitesen til Utenfor land . Dens 2018 Mountain Cuvee er en for det meste merlotblanding med fantastisk smak og en overraskende lav prislapp.

Beste tørr: Lupe-Cholet Comte de Lupe Red 2013

Med tillatelse fra Wine

Region: Frankrike, Burgund | ABV: N/A | Smaksnotater: Jordbær, rips, kirsebær, krydder.

Du bør vite på forhånd at de fleste rødviner er beintørre. Faktisk er de fleste viner generelt tørre, og enhver sødme du oppdager i en tørr bordvin skyldes faktisk vinens modne, fruktige smaker. OK, når det er sagt, kan det være litt restsukker - men det krever en helt egen leksjon. Gå inn i 2013 Lupe-Cholet Comte de Lupe Rouge, en fransk munnfull og en fantastisk pinot noir. Denne vinen kommer fra den berømte Burgund-regionen , som bør være øverst på listen over kjente vinproduserende regioner å bli kjent med. Denne glatte, fruktige flasken pinot, med sin overdådige skvett syrlighet, bør gi en flott introduksjon til det tørreste av det tørre.

I slekt: Det beste vintilbehøret

Beste søt: Graham's Six Grapes Reserve Port

Med tillatelse fra Wine

Region: Portugal, Douro | ABV: 19,5 % | Smaksnotater: Kirsebær, sjokolade, rosin, rød plomme.

Hvis du skal gå med noe søtt, er det beste stedet å gå til Portugals Douro-dal, hjemmet til den verdensberømte nasjonalskatten, portvin. Ikke bare er Graham's Six Grapes Reserve super velsmakende, men det er også et utmerket (og utrolig godt priset) eksempel på høydene portvin kan nå. Tips til nybegynnere: Delvis på grunn av sukkerinnholdet kommer litt portvin langt, og den beholder smaken i et par måneder etter at korken er spratt. Bare oppbevar det på et kjølig sted. Det er en flott vin å nyte over tid.

I slekt: De beste vinglassene, ifølge eksperter

Beste blanding: Trefethen Dragon's Tooth Red Blend 2017

høflighet av vin

Region: California, Napa Valley, Oak Knoll District | ABV: 14,7 % | Smaksnotater: Eik, vanilje, bjørnebær, fiolett.

Med så mange røde druesorter å velge mellom, noen ganger er det bedre å prøve dem alle på en gang. Trefethen bringer tre generasjoners erfaring med å jobbe med land i Napas Oak Knoll District, og 2017-årgangen av Dragon's Tooth Red Blend er en smakfull prøve av Napa malbec, cabernet sauvignon, petit verdot og merlot. Så mange av verdens beste viner er avhengige av en blanding av druer , og tingen å vite er at blandinger skjer i både vingården og vingården. Der, nå har du virkelig noe å Google.

I slekt: De beste vinstativene

Beste Merlot: CK Mondavi Merlot

Med tillatelse fra Drizly

Region: California, Napa | ABV: 13,4 % | Smaksnotater: Plomme, kakaopulver, bjørnebær, eik.

Se, merlot er den ene druen som fikk et skammelig tilbakeslag i hele to tiår, alt fordi den ble foraktet i en film. Noen mennesker er fortsatt der ute og gir merlot et stinkende øye. Men du vil ikke. Å nei. Du kommer til å prøve et glass av denne bærekraftig oppdrettede Dunnigan Hills AVA-flasken merlot fra CK Mondavi, et av de mest respekterte navnene innen vin – og du kommer til å forstå og sette pris på merlot for den silkeaktige deiligheten det er. alltid vært. Bare én smak, og som ved et trylleslag, vil du vite mer om merlot enn noen erfarne vindrikkere.

I slekt: De beste vinbøkene

Beste Grenache: Clos Figueras Serras del Priorat 2018

Med tillatelse fra Vivino

Region: Spania, Priorat | ABV : 14,5 % | Smaksnotater: Blackberry, Raspberry, Cherry, Cassis.

Priorat-regionen i Catalonia opplevde en ny revitalisering i løpet av de siste 30 årene etter å ha blitt mørk som et senter for vinproduksjon. Dette var en uheldig forglemmelse, men du vil være glad for at det har fått et comeback fordi området er et arnested for noen av de beste grenache-baserte vinene i Spania. For å blidgjøre appellen tilbyr mange av vinene sine et utrolig røverkjøp. Hvis du ønsker å bli kjent med middelhavsglidelåsen til Priorat, er denne 2018-flasken fra Clos Figueras et flott sted å starte.

I slekt: De beste korketrekkerne

Beste Cabernet Sauvignon: Nikkel og nikkel Sullenger Vineyard Cabernet Sauvignon 2018

Med tillatelse fra Wine

Region: California, Napa Valley, Oakville | ABV: 14,3 % | Smaksnotater: Kirsebær, daddel, sjokolade, rips.

Vil du bruke mer enn $100 på en flaske vin? Nei, det gjør du ikke. Men har du lyst til å prøve en ekte rockestjerne Napa Valley cabernet sauvignon som vil imponere deg? Vel, ja, det gjør du. Det som gir Nickel & Nickel Sullenger Vineyard Cab en fordel er dens ikoniske Oakville AVA, som er hjemsted for andre vinprodusenter, som den ettertraktede postlisten Screaming Eagle, samt Harlan og Dalla Valle. Sammenlignet med disse navnene er nikkel og nikkel et røverkjøp verdt å spare for.

Beste italienske Zinfandel: Coppi Senatore Primitivo 2017

Med tillatelse fra Vivino

Region : Italia, Gioia del Colle | ABV: 13,5 % | Smaksnotater: Kirsebær, bringebær, eik, plomme.

Primitivo er en av Italias mest elskede vindruer, og morsomt faktum: Det er den samme druen som zinfandel. Men enten du kaller det primitivo eller zinfandel, vil den italienske varianten fra den verdenskjente Coppi Winery gjøre deg til en fan. Senatore-vinen får sin distinkte smak fra vingårdens varme somre, forfriskende luft fra Adriaterhavskysten og den typen intimpleie du kan stole på fra høsting av små pakker.

I slekt: De beste vinkaraffene

Beste amerikanske Zinfandel: Louis Martini Monte Rosso Gnarly Vine Zinfandel 2016

Med tillatelse fra Vivino

Region: California, Sonoma, Moon Mountain District | ABV: 16,2 % | Smaksnotater: Sort kirsebær, bringebær, kanel, sjokolade.

Ikke la navnet forvirre deg, nybegynnere. Louis M. Martini er en ikonisk vingård med den aller beste Grand Cru-vingården av zinfandel (Monte Rosso) som Sonoma har å tilby. En Grand Cru er faktisk en kategori av vingårdsrangering i Frankrike - de aller beste vingårdene er merket Grand Cru. I Amerika prøver vi å etterligne franskmennene i vinproduksjon hele tiden, og bruker ofte språket deres for å fremheve en sammenligning. 'Grand Cru' har gått inn i det amerikanske leksikonet for å prøve å fremheve vingårder vi mener er kremen av høsten; i motsetning til Frankrike, har vi ikke juridiske vilkår for å gjøre det arbeidet for oss.

Navnebroren, gnarly vintreet til denne 2016-årgangen ble plantet helt tilbake i 1893, noe som betyr at de samme plantene har produsert dynamitt-zinfandel-druer i mer enn et århundre. Hvis du vil være en vinproff, er Louis M. Martini et navn å kjenne til. Og Monte Rosso er en side du trygt kan kalle en Grand Cru. Vinen er ikke priset for vinbegynnere, men etter en smak av dette er du egentlig ikke en nybegynner lenger.

Beste Pinot Noir: Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2017

Med tillatelse fra BevMo

Region: California, Mendocino | ABV: 14,5 % | Smaksnotater: Svart kirsebær, nellik, blodappelsin, brune krydder

Hver gang du er i humør for en god pinot noir, kan du alltid satse på en flaske fra Californias Anderson Valley. Selv om den ikke er like populær som naboene i sør, Napa og Sonoma, har Anderson Valley-regionen noen av statens kuleste klimaer. Dette betyr at det er det perfekte stedet for å dyrke den sensitive, tynnhudede og kresne pinot noir-varianten. Denne 2017-årgangen av Goldeneye, under den berømte og ikoniske Duckhorn Vineyards-porteføljen, er en utmerket måte å få den sanne smaken av en Anderson Valley pinot noir.

I slekt: De beste vinlufterne

Hvorfor stole på SR 76beerworks?

Jonathan Cristaldi har skrevet om vin og brennevin i mer enn et tiår. Han smaker jevnlig på viner fra hele verden og smakte personlig på hver vin i denne roundupen. Cristaldi ble kåret til en vinprofet av Time Out New York for sin vittige og ofte avantgardistiske tilnærming til vinutdanning.

Les neste: De beste vinene for nybegynnere