Røykfylt Martini

Første halvdel av denne listen er bartendervalgscocktailer, moderne kreasjoner som kommer rett fra cocktail shakers av dagens beste bartendere. Andre halvdel er klassikere, både standarder før forbudet og mer moderne som har oppnådd verdensomspennende anerkjennelse. Du vil sikkert finne noe for enhver smak blant disse 20 drinkene.

Scotch whisky er kjent for sin status som den ultimate pene siperen, og er overraskende allsidig i cocktailer også når den er parret med de riktige ingrediensene. Enten du holder det enkelt med en Scotch & Soda , ønsker å prøve noe nytt og fruktig som En-to slag eller vil snu på en klassiker som Røykfylt Martini , det er en skotsk cocktail som tilfredsstiller enhver drikkers ønsker.

• Full onkel

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Dette er en slektning du definitivt ikke har noe imot å ha rundt på en familiemiddag. Bartender Shawn Soole's spin on the Negroni format, har denne cocktailen en perfekt balanse mellom sterk, bitter og søt. Islay scotch er stjernen, sammen med like deler av bianco vermouth og Cynar amaro. Rør det hele med is, sil og pynt med en grapefrukt vri.

  
  
  

  Få oppskriften.

• En-to slag

  Jeff Bell
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Jeff Bell

  Denne livlige drinken fra PDT’er Jeff Bell viser at scotch kan spille like fin i fruktige cocktailer som den kan blandes inn i spirit-forward. Ånden får en lys oppgradering når den blandes med grapefruktjuice, sitronsaft og sitrus oleo saccharum. Topp det hele med en pilsner og en klype krydderblanding, og du vil aldri tvile på den mykere siden til Scotch igjen.

  Få oppskriften.

• Sett det nye året i brann

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Denne cocktailen er inspirert av nyttårsaften, men perfekt for å drikke når som helst, skapt av Yael Vengroff, drikkedirektøren på Reserommet , er garantert din neste tur når du vil ha en prangende og visuelt imponerende drink. Ikke bare er kombinasjonen av skotsk, Campari, kalk og mynte deilig, men den flammende limeskallpyntet tilfører en Tiki-inspirert gnist.

  Få oppskriften.

• Tart ’n’ Sand

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Gjør klassikeren din Blod og sand på hodet med denne syrlige vrien fra bartenderprofesjonen Charlotte Voisey. Muddled kirsebær blir ristet med skotsk, blodoransje likør, Lillet Rouge, rosa grapefrukt og sitronsaft og appelsinbitter til alle terte, lyse smaker blandes.

  Få oppskriften.

  Fortsett til 5 av 20 nedenfor.

• Sør ved sørvest

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Denne enkle Negroni-riffen, skapt av Benny McKew, tjente en plass i Gary Regans bok om den klassiske cocktailen ved å bytte inn Ardbeg 10-åring for den vanlige gin og legge til et snev av appelsinblomstvann.

  Få oppskriften.

• Royal Balmoral Punch

  Charlotte Voisey
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  Charlotte Voisey

  Denne drinken, en annen fra Voisey, er oppkalt etter den kongelige familiens skotske sommerhus og vil transportere deg til landsbygda med sin kombinasjon av fin single malt og god engelsk te. En fin single malt skotsk, te sirup, Granny Smith eplejuice og sitronade toppes med Champagne, deretter pyntet med en tistel og sitronhjul for en perfekt skikkelig presentasjon.

  Få oppskriften.

• Rusten kompass

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Fra Meaghan Dorman, bardirektør ved Dear Irving og The Raines Law Room, dette rusten spiker twist tilfører Heering kirsebærlikør til den vanlige scotch- og Drambuie-blandingen for et ekstra snev av søthet og smaksdybde.

  Få oppskriften.

• Stor rød

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Selv ølkongen kan ha nytte av forbedring. Denne enkle blandingen fra bar pro Casey Elsass er her for å hjelpe. Ølet får en sprit boost fra Johnnie Walker Red Scotch, mens et skvett ingefærøl gir et snev av krydder og noen ekstra bobler. Sammen danner de tre en drikk som er snappy og knusbar.

  Få oppskriften.

  Fortsett til 9 av 20 nedenfor.

• Profeten i vanlige klær

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Den dristige karakteren til Laphroaig er mykgjort av to amari og søt vermut i denne cocktailen fra Kraig Rovensky, daglig leder for Liv på Mars i Seattle. Resultatet er en røykfylt, bitter søppel som vil tilfredsstille enhver Rob Roy drikker.

  Få oppskriften.

• Røykfylt Martini

  Dale degroff
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  Dale degroff

  Scotch i en Martini ? Det kan du vedde på. Den legendariske bartenderen Dale DeGroffs spinn på den ultimate klassiske cocktailen bruker scotch i stedet for vermouth for å skape en røykfylt, uimotståelig drink. Gin og blandet skotsk omrøres med is, deretter siles det i et avkjølt glass og pyntes med en sitron vri.

  Få oppskriften.

• Blod og sand

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Denne klassiske cocktailen har vært en bærebjelke siden den ble oppfunnet i 1930. Glatt skotsk (pass på å velge en som ikke er for røykfylt) og søt vermut får blodfargen fra Heering kirsebærlikør; appelsinjuice representerer sanden. Rist det hele sammen og sil og pynt med appelsinskall.

  Få oppskriften.

• Rob Roy

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Den skotske folkehelten var inspirasjonen til denne drinken, samt kilden til navnet. Oppskriften i seg selv er et nikk til klassikeren Manhattan , med sin søte vermut og Angostura-bitter, men her erstatter Scotch den tradisjonelle rugwhiskyen. Pynt med to kjevebrune kirsebær for en tidløs presentasjon.

  Få oppskriften.

  Fortsett til 13 av 20 nedenfor.

• Scotch & Soda

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Enkel, grei og forførende, denne cocktailen trenger ikke mye for å være hjemmekjørt. I tillegg er det så enkelt at du kan gjøre det praktisk talt når stemningen treffer. Bare topp et par gram skotsk med club soda i et highball-glass fylt med is til drikken når det foretrukne forholdet.

  Få oppskriften.

• Penicillin

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-53 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Selv om det bare har eksistert siden midten av 2000-tallet, riffet dette på Gullrush har blitt en ekte moderne klassiker. Blended scotch danner ryggraden for sitronsaft og hjemmelaget honning-ingefærsirup, alt sammen når det blir ristet med is, silet og deretter toppet med Islay single malt skotsk . Pynt med et stykke kandisert ingefær for å fullføre det hele.

  Få oppskriften.

• rusten spiker

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-57 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Denne enkle oppskriften er en favoritt i flere tiår, og er perfekt for å kaste sammen som en nattlue etter middagen. Bare tilsett scotch og Drambuie i et glass med is, rør og server. Det er virkelig så enkelt. Ikke rart at den har sittet fast så lenge.

  Få oppskriften.

• Presbyterian

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Hvis du behandler scotch som om det er din religion, så er dette cocktailen for deg. Fyll et highballglass med is og tilsett 2 gram skotsk, og fyll deretter på en blanding av din favoritt krydret ingefærøl og club soda for et lett og forfriskende resultat.

  Få oppskriften.

  Fortsett til 17 av 20 nedenfor.

• Bobby Burns

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-65 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Denne drinken er oppkalt etter den skotske dikteren, og får deg til å resitere favorittkupplettene dine og kvatrene på kort tid. Rør blandet skotsk, søt vermut og benediktin med is, sil deretter i et cocktailglass og server med en sitron vri.

  Få oppskriften.

• Mamie Taylor

  Michael Dietsch
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-69 '/>

  Michael Dietsch

  Denne århundreskiftet fra århundreskiftet er oppkalt etter en berømt operasanger og sies å ha blitt oppfunnet en gang rundt 1899, og er en kjølig highball du ikke vil legge ned. Blandet skotsk og limesaft toppes med ingefærøl for en drink som minner om en Moskva muldyr med et ekstra slag.

  Få oppskriften.

• Det er Cyn

  Paul Dellevigne
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

  Paul Dellevigne

  Enkel, men sofistikert, denne moderne klassikeren tar deg fra drinker før middagen rett gjennom din siste nattdeksel. Bare kombiner single malt scotch, Cynar amaro og Carpano Antica Formula vermouth i like store deler for å gi Negroni-formatet en skotsk spinn.

  Få oppskriften.

• Blå blazer

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-77 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Lys opp natten med denne flammende cocktailen. Skapt i Gold Rush-tiden San Francisco, er dette spinnet på en Hot Toddy laget ved å helle en flammende kombinasjon av skotsk, kokende vann og sukker mellom to krus. Når blandingen er slukket, pynt med sitronhjul og nyt. Bare vær sikker på at du har en brannslukningsapparat tilgjengelig hvis ting blir litt ville.

  Få oppskriften.