Cachaça, Brasils nasjonalånd og en nær kusine til rom, er generelt kjent for sine gresskledde og noen ganger funky smaker. Flere cachaça-produsenter har imidlertid begynt å eksperimentere med å aldre deres ånder i forskjellige skoger, og gir ekstra smakstips.

Leblon’s Reserva Especial, det fremste tilbudet fra merket, eldes i opptil to år på nye Limousin franske eikefat, kjent for sin vaniljesmak, før den blandes og tappes på flaske. Den resulterende cachaçaen er mørk og søt, med dristige karamellnotater og en sjokoladefinish. Det kan erstatte bourbon i en hvilken som helst cocktail og vises spesielt godt i denne brasilianske bøyningen Manhattan vri.

Denne oppskriften dukket opprinnelig opp i ' 4 Cachaca-cocktailer du kan prøve akkurat nå. '

Ingredienser

• 1 1/2 unser Leblon Reserva Especial cachaça
• 1 unse Cedilla açaí likør
• 1/2 unse agave nektar
• 2 bindestreker Angostura bitter
• Pynt: oransje vri

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene i et blandeglass med is og rør til det er kjølt.

   
   
   

2. Sil inn i et kupeglass.

3. Pynt med en oransje vri.