I fotballsesongen hadde vi en bartender fra hvert NFL-lagets hjemby som ga den perfekte cocktailen til å representere laget deres.

Denver er kjent for disse fantastiske solnedgangene med oransje nyanser, så jeg ønsket å innlemme det i denne cocktailen, sier Bryan Dayton, drikkedirektøren og medeieren av Denver's Acorn and Brider and Boulder's Eik klokka fjortende . Åpenbart er oransje og blå også et nikk til Broncos-trøya. Når det gjelder ingrediensene, ønsket jeg å holde meg til det lokale Colorado, så jeg brukte Suerte tequila, som er basert her i Boulder. Vi elsker også krydret mat her, så jeg la til Ancho Reyes for litt varme.

Ingredienser

• 1/2 unse blå curaçao
• 1 unse Suerte sølv tequila
• 1/2 unse Ancho Reyes chili likør
• 1/4 unse Aperol
• 1/4 unse Campari
• 3/4 unse appelsinjuice
• 1/4 unse sitronsaft, ferskpresset
• 1/4 unse enkel sirup
• Pynt: blodorange skive

Fremgangsmåte

1. Legg den blå curaçao til bunnen av et steinglass og topp med knust is.

2. Tilsett de andre ingrediensene i en shaker fylt med is og rist til den er kjølt.

   
   
   

3. Sil i glasset over den knuste isen (tilsett mer om nødvendig), og pynt med en blodorange skive.