Long Island Iced Tea ble populært på 1970-tallet og er fortsatt en elsket drink. Det er mulig at cocktailen ble født ut av forbudet, da tørste spotter ville forkaste spriten deres. Det er også mulig at drikken sprang opp på 70-tallet ved en bar på Long Island, eller kanskje på en TGI Friday. Så mye er kjent: Du kan fortsatt ikke kaste en sitronkile i kjederestauranten uten å slå en over.

På papir er Long Island Iced Tea et varmt rot av en drink. Fire forskjellige - og ulike - ånder som sluger den ut i et enkelt glass, sammen med trippel sek, sitronsaft og cola? Oppskriften lyder mer som et frat-house hazing ritual enn en av verdens mest populære cocktailer. Og likevel, på en eller annen måte, fungerer det.

Det er fordi Long Island Iced Tea lykkes der så mange av dagens raffinerte cocktailer kommer til kort: Det er sprø AF - nesten fire gram alkohol mot mindre enn halvparten av mengden i miksere. Med mindre du er en sjømann på landferie (og sannsynligvis, selv om du er det), er det et forhold mellom rødt flagg lastet med konsekvenser om morgenen. Det er også akkurat det en person trenger nå og da.

Så det er best å ikke intellektualisere Long Island Iced Tea. I stedet elsker det for hva det er: en en-og-ferdig cocktail som går raskt ned og får jobben gjort. Når det er sagt, selv om drikken sjelden serveres på bedrifter som juicer fersk sitrus, gir det seg virkelig tilsetning med fersk sitronsaft. Hvis du lager en hjemme, klem litt frukt for en enkel gevinst. Og hvis du ønsker å temme te litt, kan du trekke de sprutete delene tilbake fra tre fjerdedel unse til halv ounce, og lene deg inn på colaen. De gode menneskene på Long Island blir ikke fornærmet.

Klikk på Spill for å se denne Long Island Iced Tea Come Together

Ingredienser

• 3/4 unse vodka

• 3/4 unsehvitrom

  
  
  

• 3/4 unsesølvtequila

• 3/4 unse gin

• 3/4 unse trippel sekund

• 3/4 unse enkel sirup

• 3/4 unse sitronsaft, nypresset

• Hale, til toppen

• Garnityr:sitronkile

Fremgangsmåte

1. Tilsett vodka, rom, tequila, gin, trippel sek, enkel sirup og sitronsaft i et Collins-glass fylt med is.

2. Topp med et skvett cola og rør kort.

3. Pynt med en sitronkile.

4. Server med sugerør.