I løpet av de mørke dagene med forbud var det ikke alltid lett å få gode drinker. For å maskere smaken av badekar gin og andre ulovlig tilberedte brennevin, blandet folk ofte brennevin med juice, forsterkede viner eller hva de enn kunne få tak i. I tilfellet med Orange Blossom ble gin blandet med appelsinjuice og søt vermut, og cocktailen ble en hit i løpet av 1920- og 30-årene.

I likhet med Bronx Cocktail (gin, tørr vermut, søt vermut, appelsinjuice) og langt mer interessant enn Skrujern , Orange Blossom er en solid brunsjdrink. Men ikke la tiden på dagen hindre deg i å riste en av disse når stemningen treffer.

Orange Blossom-oppskriften vises i The Old Waldorf-Astoria Bar Book av Albert Stevens Crockett, som ble utgitt i 1935. Ifølge forfatteren kan cocktailen ha blitt skapt av en ungdommelig bartender med romantiske våroppfatninger, selv om det er mer sannsynlig at den ble utviklet av en eller annen ung brudgom eller andre som ønsket noe roman å bruke på sitt siste hjortefest. Uansett kan vi takke Crockett for å dokumentere oppskriften for ettertiden.

Boken nevner også en variant av drikken som hopper over vermut helt, og krever like deler gin og juice. Mens Snoop Dogg ikke er sjenert av sin preferanse for Gin & Juice , denne spesielle appelsinblomsten drar nytte av urtevermut, som beroliger avstivende gin og sur juice.

Når du lager en appelsinblomst for deg selv, bruk fersk juice for best resultat, da det lyser opp drikken. Og gjerne eksperimentere med gin. Hvis du liker ginene dine på den tørrere siden, kan du prøve noe i kategorien London tørr. Hvis du foretrekker mer sitrusholdige giner, kan du prøve en moderne stil. Men ifølge The Old Waldorf-Astoria Bar Book, er det klassiske valget faktisk Old Tom gin, en mykere og søtere type gin som sliper ned i cocktailens kanter og gir kropp. Gamle Tom var utbredt under forbudet og kan fremdeles finnes i dag, hvis du ønsker å omfavne dine følsomheter i forbudstiden.

Ingredienser

• 1 unse gin
• 1 unse søt vermut
• 1 unse appelsinjuice, ferskpresset
• Pynt: oransje kil

Fremgangsmåte

1. Tilsett gin, søt vermut og appelsinjuice i en shaker med is og rist til den er kjølt.

   
   
   

2. Sil i et avkjølt cocktailglass.

3. Pynt med en oransje kil.