Pomelos - store sitrusfrukter med tykk skinn - er lette å finne i asiatiske markeder. Men grapefrukt fungerer like bra i denne forfriskende brusen. Brad Goocher, drikkedirektøren i Charleston, S.C. Sommerfuglene , lager også en mocktailversjon av drikken med tre gram juice og en unse hver av honning og fløte.

Ingredienser

• 1 1/2 oz Gin
• 2 oz ferskpresset pomelo juice
• 1/2 oz Tung krem
• 1/2 oz honning
• Seltzer, til toppen

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene unntatt seltzer i en blender med 1 kopp is og puls til glatt.

2. Hell i et highball-glass eller en Mason-krukke, og fyll til toppen med den kjølte seltzer.