Bygg litt romantikk med denne sofistikerte stilen på klassikeren Fransk 75 cocktail av bartende-proffene Chad Solomon og Christy Pope.

Ingredienser

• 1 unse Blume Marillen aprikosbrennevin
• 1/2 unse sitronsaft, ferskpresset
• 1/2 unser rik honningssirup (2 deler honning, 1 del vann)
• 1 dash Peychauds bitre
• Mousserende vin, til toppen

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene unntatt musserende vin i en shaker med is og rist til den er kjølt.

   
   
   

2. Sil i en fløyte og topp med Champagne.