Noen ganger er drinker ikke høye forhold med sjeldne likører og botaniske ånder laget av fjellboende munker. Noen ganger vil selv bartendere som er dedikert til å lage modne, gjennomtenkte sammenblandinger ha det gøy. Den nøyaktig navngitte Strawberries and Cream fra New York City-bartender og barkonsulent Michael Waterhouse er et slikt eksempel, og stoler på den enkle gleden av jordbær, hvit sjokolade og krem.

Ved første øyekast er gin-drikken overfladisk lik den Rosa ekorn , en ofte ignorert cocktail fra 1940-tallet. I likhet med det rosa ekornet har jordbær og krem ​​både hvit crème de cacao og krem, men i dette tilfellet halv og halv i stedet for tung krem. I tillegg er det en mye sterkere og mer botanisk drink med to fulle unser gin i stedet for en annen likør. Med alt annet som skjer i drinken, er gin ganske dempet, så bruk gjerne det London tørr stil gin som best passer ditt budsjett og smak.

Jordbærlikør er ikke en vanlig ingrediens i cocktailmenyer, og kan potensielt være vanskelig å finne i vinmonopolshyllene. Det er spesielt vanskelig å finne de som ikke er avhengige av kunstig fargestoffer, smaksstoffer og søtningsmidler. Giffard , et fransk merke, produserer konsekvent fruktlikører av høy kvalitet, og Jordbær er en likør som inneholder hele jordbær i den.

Hvit crème de cacao og jordbærlikør etterligner gleden av hvite sjokoladebelagte jordbær, og den blir enda mer rik og deilig med halv og halv. Med over fire gram væske i, er det en ganske heftig drink, spesielt etter at den blir rystet opp og skummende. Også, med to veldig søte likører og en halv unse krem, pakker den en større kaloriepunch enn din standardcocktail. På grunn av dette er det sannsynligvis best å holde seg til bare en, kanskje to, på et gitt tidspunkt.

Ingredienser

• 2 gram London tørr gin
• 1 unse jordbærlikør
• 1 unse hvit kakaokrem
• 1/2 unse halv og halv
• Pynt: jordbær

Fremgangsmåte

1. Tilsett gin, jordbærlikør, hvit crème de cacao og halv og en halv til en shaker med is og rist til den er kjølt.

2. Sil i et Martini-glass.

   
   
   

3. Pynt med jordbær.