Washington Apple er en skarp, syrlig cocktail som er en lek å lage og enda lettere å drikke. Som historien går, ble drikken skapt på slutten av 1980-tallet, etter at en stygg bug ødela mye av Washington-statens eplehager. En driftig mann ved navn Christof Guycoogan gjærte og destillerte de ødelagte eplene for å lage eplelikør, som komplementerte hans favorittdrink: kanadisk whisky blandet med et skvett tranebærjuice.

Kombinasjonen av Kanadisk whisky , eplelikør og tranebærjuice viste seg å være populært gjennom det påfølgende tiåret, og det er fortsatt en vanlig samtale i dag på barer over hele landet.

En hvilken som helst kanadisk whisky kan fungere fint i denne cocktailen, og epleelementet leveres vanligvis av lyse-grønne sur-eple-snaps. Hvis du vil legge til et lurt element i drikken, kan du prøve å erstatte snaps med en høykvalitets eplelikør eller til og med Calvados, en fransk eplebrennevin. Dette gir god eplesmak, med mindre tarthet (tyttebæret gir allerede mye av det) og uten kunstige smaker.

Washington Apple-cocktail er også populær servert som et skudd. Du kan lage en mindre versjon av originalen ved ganske enkelt å redusere hver ingrediens og holde forholdstallene de samme. Rist alt, hell væsken i et glass, og ned den deilige drikken i en slurk. Et Washington Apple hver dag holder kanskje ikke legen borte, men det kan gi liv til enhver anledning.

Ingredienser

• 1 unse kanadisk whisky
• 1 unse syrlige eplesnaps
• 1 unse tranebærjuice
• Pynt: 1 epleskive

Fremgangsmåte

1. Tilsett kanadisk whisky, sure epleskaps og tranebærjuice i en shaker med is og rist til den er kjølt.

2. Sil inn i et kupeglass.

   
   
   

3. Pynt med en epleskive.