Mens han har hatt positive erfaringer med det kommersielle merket Taylor i arbeidsmiljø, Death & Co Los Angeles hovedbartender Matthew Belanger foretrekker Vitamix sin profesjonelle E310-modell, komplett med en ti-trinns skive, en pulsfunksjon og 3-tommers diameter rustfrie stålblader for konsistent blanding.
Hjemme velger jeg frosne drinker i en blender, [og] å ha en knott for å kontrollere blandehastigheten kontra en rekke forhåndsinnstillinger kan utgjøre forskjellen når det gjelder å få den rette teksturen ut av den frosne drikken. Sørg for å bruke store isbiter og blande dritten ut av det! Som åtte unser is per cocktail.