For den perfekte (tarm-vennlige) buzz.

Våre redaktører undersøker, tester og anbefaler uavhengig av de beste produktene; du kan lære mer om gjennomgangsprosessen vår her. Vi kan motta provisjoner på kjøp gjort fra våre valgte lenker.

Vil du ha et lite kick med levende probiotika? Hard kombucha er real-deal vridd te, og det er mange alternativer. Selv om all kombucha er litt alkoholholdig, har gjæringsentusiaster tatt det utover den typiske 1% til 2% ABV: en ekstra runde med gjæring gir et produkt som er like sterkt som øl, eller til og med vin i noen tilfeller, med 5% til 11 %.

For noen er det et sidesteg fra surøl eller goses, takket være hard kombucha sin syrlige smak. Andre kommer til det som et noe sunnere alternativ til andre voksendrikker.

Jeg elsker hard kombucha, fordi jeg ikke drikker øl og liker å ta pauser fra tequila, sier mixolog Mulu’nesh Miley, som har jobbet med hardt kombucha-merket Boochraft for å lage klassiske cocktailer med brygget. De har også lavere sukkerinnhold og er tarmvennlige.

Kanskje du allerede er en hard kombucha-fan, en elsker av alt som er funky, eller bare nysgjerrig på en ny måte å fange en buzz mens du tar vare på magen din. Her er de beste harde kombucha-merkene å prøve akkurat nå.

Beste sammenlagt: Boochcraft

Med tillatelse fra Boochcraft

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Med tillatelse fra Boochcraft

Dette sertifiserte økologiske merket bruker kun fersk, kaldpresset frukt og planteprodukter i sin 'booch'. Den komposterer også alle fruktrester, te, urter, papirhåndklær og til og med tidligere beste scobys (kildene til bakterier og gjær som hjelper til med å gjøre te til syrlig, levende kombucha). I tillegg jobber selskapet for å bekjempe vannavfall så mye som mulig.

Boochcraft er også verdt å oppsøke for de ekstremt tiltalende boksdesignene og det brede utvalget av smaker. Kjernegruppen har ut-av-boksen smaker som Apple Jasmine, Grapefrukt Hibiscus og Blood Orange Pomegranate (som alle kommer inn på respektable 7%).

Det er også roterende sesongbaserte tilbud som Watermelon Chili, samt en Heirloom-serie med små serier med smaker som Heirloom Kiwi og Heirloom Peach.

Vi ser etter å få inn drikkevarer som kan nytes fra brunsj til happy hour. Hard kombucha er et fint tilbud for kunden som leter etter en lettere, mer funksjonell drikk som fortsatt byr på susen – og som kan appellere til våre kunder som søker sunnere eller mer fordelaktige alternativer. — Chelsea Matthews, grunnlegger, Høyst sannsynlig

Beste budsjett: Jiant

Med tillatelse fra Drizly

For å lage denne nybegynnervennlige harde kombuchaen bruker Jiant-bryggere Dragon Well (eller Longjing) grønn te, som er kjent for sin milde astringens og lave tanniner. Teen er blandet med vann og bærekraftig høstet Himalaya-akasiehonning for å lage kombuchaen som danner harddrikkens base. Honningen kommer gjennom på første slurk, og skaper en mild, lettdrikkelig opplevelse som avsluttes med en mild sødme.

Det er fire kjernesmaker: Original (pasjonsfrukt og hylleblomst), Gingerly (ingefær og sitrongress), Hicamaya (grapefrukt og hibiskus) og Guavamente (guava og mynte). Det er også to sesongmessige smaker: Cool Beans (kaffe og blåbær) og vår nåværende favoritt, Taco Tuesday (ananas og jalapeño).

Med 5 % ABV er dette lettvinte, harde bukker for en avslappende ettermiddag med å svinge i en hengekøye.

Beste håndverk: JuneShine

Med tillatelse fra Drizly

Bartender Chad Michael George, grunnlegger av Proof Productions , liker JuneShine for sin balanserte surhet, lavt sukkerinnhold og naturlig gjæring. Laget med en base av jun kombucha (en grønn te-basert kombucha søtet med honning), tilbyr dette sørlige California-baserte bryggeriet smaker som Blood Orange Mint, Chili Mango og Iced Tea Lemonade.

Men det er de cocktail-inspirerte smakene som skiller dette merket. Prøv Midnight Painkiller (ananas, appelsin, kokosnøtt, muskat og aktivt kull for en dramatisk farge) og Grapefruit Paloma for skarpe varianter av klassiske cocktailer. Merket er også miljøvennlig - de er karbonnøytrale og de donerer også én prosent av alt salg til 1% for planeten , som bidrar til å bekjempe klimaendringer.

I slekt: De beste alkoholfrie ølene

Beste smaker: Kyla

med tillatelse fra Kyla

Kylas harde kombucha, brygget i Oregon, kommer med to nivåer av sprit: Originalen på 4,5 % og Sunbreak-serien på 6,5 %. Original-serien inkluderer smaker som ingefærmandarin, hibiscus lime og rosa grapefrukt – og de er alle verdt å prøve.

Men den sterkere Sunbreak-serien, som inkluderer smaker som Lavender Lemonade og Pineapple Ginger Colada, har tiltrukket seg en fandom av bartendere, inkludert Chicagos Miranda Breedlove, som spesielt digger Sunset Trio-smaken. En tropisk blanding av pasjonsfrukt, appelsin og guava, det er en ikke altfor funky nostalgisk sipper for sommeren.

Beste organiske: Unity Vibration