Bruk swizzle-pinnen din til god bruk.

Gjenfødelse Bilde:

Reilly Drew

Det er få cocktailstiler som er mer avkjølende og forfriskende enn swizzle, som har sin opprinnelse i Karibia, nærmere bestemt Vestindia. En swizzle er definert ved bruken av knust, sprukket eller småsteinis (som vil si ikke i terninger) og dens tilberedningsmetode: swizzing med en swizzle-pinne. Den originale swizzle-pinnen avledet fra kvister med gaffelgrener hentet fra et eviggrønt tre i Sør-Karibien, Quararibea Turbinata, men i dag er den vanligvis laget av metall eller plast. Selv om det er mulig å lage disse forfriskende cocktailene hjemme med en barskje, oppnås de beste resultatene når en riktig swizzle stick brukes.

Når du har de riktige verktøyene og isen, vil du prøve deg på å lage disse åtte swizzles. Et råd: Skaler opp oppskriftene og lag dem i mugger hvis du drikker med selskap. De er utrolig kjedelige drinker og vil forsvinne raskt.

• Maracuya elskerinne