Det er en inngangsport til gin takknemlighet for vodka-viet.

Bombay Sapphire Gin er en ren, forfriskende og sitrus-forward gin. Tungebeleggssmaker av einer og pepper fører til en pinneaktig, stikkende finish. Det tilbyr en flott inngangsport til gin-kategorien for vodka-tilhengere.

Raske fakta

Klassifisering: London Dry gin

Selskap: Bacardi

Destilleri: Hampshire, England

Stilltype: kobber pottestills

Utgitt: 1986

Bevis: 94

MSRP: $27

Fordeler:

• Ren, forfriskende og sitrus-fremover
• En god gin til å begynne med for vodkadrikkere som er interessert i å dyppe en tå i botanisk brennevin
• God til å røre eller riste ved 94 proof

Ulemper:

• Sitrus er denne ginens mest fremtredende botaniske; seriøse ginelskere vil savne kompleksiteten og den fremtredende kraften til andre urter og krydder.

Smaksnotater

Farge : Klart

Nese : Frisk sitronaroma, med en liten bit av musky angelica som viser gjennom

Gane : Det mest bemerkelsesverdige aspektet ved Bombay Sapphire er hvordan det føles i munnen. Den treffer ganen med en søt syrlig smak og en nesten salig og glatt, tungebelagt tekstur som lukkes med en myk, tørkende enebær-pepper-krydder.

Bli ferdig : Varemerket einer presenterer seg egentlig først grundig på slutten, etter at væsken har forlatt munnen. Den fyller sansene dine med en frisk, myk furutone, samt en stikkende, tørkende krydret varme.

Vår anmeldelse

Bombay Sapphire ble lansert i verden på midten av 80-tallet, da vodka ble like mye et livsstilsmarkedsføringsikon som et blankt lerret, og Sapphires rene, friske og blandbare profil viser den epokens cocktailverdier. Men selv om noen kan hevde at det er vodka-tilstøtende, har det holdt ut og lokket mang en gin-sky drikker over til den botaniske smaks-spirit-siden.

Aromat- og smaksprofilen er frisk og strømlinjeformet, men den benytter seg av 10 globale planteprodukter: koriander fra Marokko, italiensk orrisrot og einer, terninger fra Java, spanske sitroner og mandler, kassiabark fra Indonesia, lakrisrot fra Kina, angelica fra Tyskland, og korn av paradis fra Ghana. Det er en ekte G&T go-to: forfriskende, glidende og kinin-komplementær.

Interessante fakta

Bombay Sapphires destilleri ligger i Laverstoke Mill, som begynte som en maismølle som ble omgjort til papirfabrikk på 1700-tallet. Det ville fortsette å bli det britiske imperiets gå til for seddeltrykking. Etter at Bombay kjøpte og pusset opp den gamle fabrikken, samarbeidet den med Londons designelskere, Heatherwick Studio, for å bygge et fantastisk trekkspillformet stål- og glasshus for sine botaniske produkter.

Bunnlinjen : Hvis det er en gin som liker publikum du trenger, er Bombay Sapphires rene, sitrusaktige og mildt krydrede profil et godt valg for demokratisk drikking.