Denne signaturcocktailen kl The Box Social i Portland, Oregon, er levende rosenrød med en puréblanding av pasjonsfrukt, blodoransje og granateple.

Ingredienser

• 2 gram hvitt hjerte tequila
• 1 1/2 gram Den perfekte puréen i Napa Valley El Corazon fruktpuré
• 1 unse enkel sirup
• 1 unse limesaft, ferskpresset
• 1 unse Del Maguey Vida mezcal
• Pynt: omvendt 1/2 lime

Fremgangsmåte

1. Rim et highball-glass med salt og pepper og sett til side.

2. Tilsett alle ingrediensene unntatt mezcal i en shaker med is og rist til den er kjølt.

   
   
   

3. Sil i et highball-glass fylt med is.

4. Pynt med en omvendt 1/2 lime med saften presset ut (en limebåt).

   
   
   

5. Fyll kalkbåten med mezcal.