For bare noen få år siden var det knapt behov for en bar for å ha et nettsted. Barer kunne trives hemmelig, skjult eller via jungeltelegrafen, og lokket beskyttere inn via et godt opplyst skilt foran eller det drivende brummen i et støyende rom.

Ettersom barer forblir i bevegelse mens pandemien fortsetter, har imidlertid en digital tilstedeværelse blitt viktig for å overleve. Syttisju prosent av gjestene besøker restaurantens nettsted før de spiser middag eller bestiller. Det er viktig å kontrollere hva de ser, sier Krystle Mobayeni, administrerende direktør for nettstedbygger BentoBox . Men mens et nettsted er viktig, Death & Co. sier eier David Kaplan , Å bygge et nettsted kan være et skremmende og kostbart tiltak, spesielt i vår bransje.

Så hvor skal du begynne? Vi samlet råd fra badeiere, merkevareeksperter og nettstedsdesignere om å bygge den optimale tilstedeværelsen på nettet.

1. Start med Essentials

Kaplan anbefaler å starte med en nettstedsbygger. Spesielt i vår bransje føles det alltid at det er en unødvendig barriere for å bygge et nettsted, sier han. Det virker fremmed eller sammensatt. En plattform som BentoBox (Kaplans favoritt), Squarespace eller Wix gjør beinarbeidet for deg, til en pris.

Når du har en vertsplattform, legg ut det viktigste. Barer kan ha nytte av nettsteder på flere måter enn å vise frem bartenderferdigheter, vakkert interiør eller en flott cocktailliste, sier Stephen White, grunnleggeren av design- og merkevarestudio. Smith Hall . Et nettsted er en flott digital destinasjonsside, tilgjengelig 24 timer i døgnet, syv dager i uken, for å svare på folks umiddelbare spørsmål: Hvor ligger du? Hva er timene dine? Hva står på menyen? Og hva er stemningen i rommet? han sier.

Mobayeni sier at all denne informasjonen skal legges tydelig, ikke begraves dypt inne på nettstedet. Restaurantens adresse, kontaktinformasjon, online bestilling og reservasjonsinformasjon skal være på hjemmesiden eller ett klikk unna, sier hun.

I disse dager er det også et sted å gi ytterligere viktig informasjon. Nettstedet ditt er en måte å gi gjennomsiktighet på. Hvordan reagerer du på COVID-19? Hvordan navigerer du i gjeldende tider? sier Kaplan.

Et nettsted er også en plattform for å gi kundene dine sanntidsoppdateringer. Kaplan gjør dette via en popup på Death & Cos hjemmeside. Vårt blir alltid oppdatert med staten i baren eller uteserveringen, pluss vår innsats for å skaffe penger, sier han. Det er en måte å formidle den viktige meldingen uten å være for overveldende. Mobayeni er enig: Det er viktig at informasjonen på nettstedet er nøyaktig og oppdatert, spesielt med sikkerhetstiltak, happy hour-spesialtilbud, aktuelle menyer, priser, justerte timer, retningslinjer for sikkerhet, informasjon om hendelser (når de kommer tilbake) og kontaktinformasjon.

2. Gjør det unikt

Selv om det er viktig å oppgi fakta som åpningstider, sikkerhetsprotokoller, plassering og eksempelmenyer, bør et nettsted også formidle en følelse av barens personlighet. Vi nærmer oss et nettsted på samme måte som vi bygger en bar, sier Kaplan. Vi utvikler et humørbrett for utseendet og følelsen; vi har referansepunkter. Han tar oversikt over nettsteder han har hatt glede av eller beundret uansett om de er endemiske eller ikke-endemiske for bransjen vår, sier han.

En av de største leksjonene jeg lærte da jeg opprettet nettstedet mitt, er å bruke tid på å skrive ned hva du ønsker å oppnå fra baren din og merkevaren din, og hvordan du vil kommunisere det gjennom et nettsted, sier Valentino Longo, sjefbar Four Seasons at Surf Club i Surfside, Florida, og grunnleggeren av det virtuelle Shoshin Art Club . Når du fullfører Shoshin-konsept , Jeg visste at video ville være en integrert del av vår nettopplevelse, og jeg måtte være sikker på å finne en webplattform og design som ville vise frem alle videoene våre vakkert.

Du vil lage innhold som ikke bare viser hvordan baren din er og hvordan du lager drinker, men hvorfor du eier baren i utgangspunktet, sier White. Det beste du kan gjøre er å identifisere de unike egenskapene og finne interessante måter å markere den typen informasjon på nettstedet ditt. Vis deg selv litt kjærlighet! Bare en påminnelse: Folk kjøper ikke det du gjør; de kjøper hvorfor du gjør det.

3. Vurder merkevaren din

En av de raskeste rutene for å lage et sammenhengende nettsted er å ha enhetlig merkevarebygging. Kaplan foreslår en jevn skrift og logo. Mobayeni er enig: Alt handler om merkevarekonsistens - å oversette fysiske menyer til online-menyer, og sikre konsistente skrifttyper og en tydelig tone. En online opplevelse blir virkelig levende med et unikt design og merkevarebygging som representerer barens opplevelse og stemning.

Alt dette kan høres kostbart ut, men Longo sier at det er en kostnad som vil lønne seg i utbytte. Bruk pengene på en god nettutvikler som har merkevareerfaring, sier han. Jeg vet at vi bartendere liker å gjøre alt selv, og å spare penger er viktigere enn noensinne. Selv om det å bygge nettsteder er en enklere prosess enn noensinne takket være nettsteder som Squarespace og BentoBox, er det viktig å investere i en solid webdesigner. Du vil at denne personen skal være en ekte partner som er en forlengelse av teamet ditt, slik at de kan bidra til å bringe din visjon til liv. Plattformer som BentoBox, Squarespace, Wix og Wordpress tilbyr også forhåndsdefinerte design til rimeligere priser.

Når du har grunnleggende om nettstedet ditt nede, sier eksperter djevelen er i detaljene. En av Mobayenis største no-nos er å laste opp en meny i PDF-format. PDF-menyer er sakte å laste inn, spesielt på mobile enheter, og er utfordrende å oppdatere, sier hun. I tillegg fører de til dårlige SEO-resultater. Tekstbaserte menyer er raskere å laste inn og lettere å lese på mobilen, og gjør at linjen enkelt kan oppdatere dem uten en designer.

Mens du kan laste opp en kopi av menyen din, foreslår White å fremme dette og markere hva som gjør baren din unik. Hva gjør menyen din spesiell eller skiller deg fra de andre stolpene? han sier. Er det ingrediensene du bruker? Er det at du har 118 cocktailer på menyen? Finn din zag og la alle de andre stolpene sikke.

Når det er sagt, ikke gå overbord med det. De beste nettstedene er relativt enkle, sier Kaplan.

4. Legg til bilder

White sier at en av de viktigste delene av å bygge et nettsted er visuell historiefortelling. Det er øyeblikket ditt å gi folk en ide om design, estetikk og merkevareopplevelse, spesielt hvis du kan fortelle visuelle historier på en måte som viser frem merkevarens unike egenskaper, sier han. Barer har ikke bare sine egne historier å fortelle. Oftere enn ikke er de de viktigste katalysatorene for historier generert av lånetakerne. Fortell begge deler!

Kaplan understreker at kurering av utmerkede bilder vil bidra til å fortelle historien om baren din via en skjerm. Det som er veldig viktig i bransjen vår er antall fotoaktiva og dybden på bildeaktiver du har, sier han. Når det er sagt, kan du gi bort så lite eller så mye av baren din som du vil. Det kan skje med tette detaljbilder, slik at du ikke gir bort hele rommet ditt eller store, brede bilder som gir deg innsikt i hvor storslått eller intimt rommet ditt er.

Dette visuelle hjelpemidlet trenger ikke å være i form av profesjonelle fotografier. Enhver form for efemera eller utklipp som utgjør merkevaren din kan integreres på nettstedet ditt, sier Kaplan. Menyene til Death & Co inneholder kompliserte illustrasjoner, og de gjenspeiles i nettstedet. Har du et personlig notat som du gir med hver sjekk? Du kan integrere det i nettstedet og få det til. Hvis du nærmer deg et nettsted på denne måten, føler Kaplan at det å bygge et nettsted kan være en veldig morsom prosess.

5. Vær autentisk

Tenk på et nettsted som en måte for dine kunder å bli kjent med deg uten å være fysisk i baren. Det betyr å formidle merkevarens verdier og personlighet. Den andre tingen som alltid har vært viktig og stadig viktigere, er at vi vil vite mer om selskapene, spesielt i kjølvannet av disse øyeåpnende årene med traumer og tragedier, sier Kaplan.

Nettsteder er ofte et flott sted for engasjement, sier White. Det er et sted for folk å holde seg orientert om menyendringer, spesielle arrangementer, samarbeid og mer. Det er en svært trafficked digital versjon av baren din, og det er uendelige muligheter for å lage innhold som folk vil vite om. Lag innhold som betyr noe; lage innhold som resonerer med mennesker. Hell ditt hjerte i å vise ‘hvorfor’ så vel som hvordan du gjør det du gjør og hva som er superkult med det. Da vil folk absolutt drikke det som er i glasset.