Shirley Temple er trolig den mest berømte mocktails noen gang. Denne klassiske blandingen av ingefærøl og grenadin med en klem sitron eller lime toppet med maraschino-kirsebær antas å være verdens første mocktail. Og det lever fremdeles godt i dag.

Drikken er oppkalt etter Shirley Temple, barneskuespilleren, sangerinnen og danseren som spilte i mange filmer og TV-show i løpet av 1930- og 40-årene og senere ble en amerikansk diplomat og ambassadør. Det er mulig at drikken debuterte på Brown Derby-restauranten i Los Angeles - et påstand fra fru Temple selv - selv om andre virksomheter også hevder dens herkomst.

Shirley Temple er ofte sett på som en barnedrink, og er et populært valg for alle som ønsker en velsmakende alkoholfri drikke. Derfor er Shirley Temple et inventar på barer, enten det er på den offisielle mocktailmenyen eller bare laget à la minute for en gjest. Som alle drinker kan kvaliteten selvfølgelig variere. Lag Shirley Temple med billige flaskegranadin, søt-syrlig og neonrød maraschino-kirsebær, og du er nødt til å lage en sykt søt blanding som hører hjemme på barnemenyen. Men bruk hjemmelaget grenadin (en enkel blanding av granateplejuice og vann), fersk sitrus, og pynt den med kirsebær av høy kvalitet, så får du et godt laget eksempel som passer for kresne drikkere.

Gjennom årene har bartendere funnet måter å tilpasse Shirley Temple-oppskriften. Noen erstatter ingefærøl med ingefærsirup og club soda, mens andre hopper over ingefæren helt og velger sitron-lime soda eller limonade. Du kan også lage denne mocktailen til en cocktail, ofte kalt Dirty Shirley, ved å dosere den med vodka eller en annen ånd etter eget valg.

Uansett hvilken rute du velger å gå, har drikken utholdenhet. Det er kjennskap og enkel bestilling som er nøklene til Shirley Temple's lang levetid. Fru Temple selv var imidlertid ikke en fan av drikken, og syntes den var for søt. Men kanskje hun til og med ville hatt glede av den populære eliksiren hvis hun hadde prøvd denne oppskriften, som inneholder DIY-grenadin, fersk limesaft og gode kirsebær.

Ingredienser

• 1/2 unse grenadiner
• 1/4 unse limesaft, ferskpresset
• 5 gram ingefærøl
• Garnityr: Luxardo maraschino kirsebær

Fremgangsmåte

1. Fyll et Collins-glass med terningis.

   
   
   

2. Tilsett grenadin og limesaft.

3. Topp med ingefærøl og rør forsiktig for å kombinere.

4. Pynt med to skewerte Luxardo maraschino-kirsebær.