Galliano er en veldig unik blanding av smaker som enkelt ligger i en flaske, sier Will Benedetto, drikkedirektøren for IGC Hospitality Group i New York City. Når du bruker den i ristede drikker, anbefaler han å gjøre dem lyse og dynamiske med mye syre og ferskt produkt. Det er absolutt en god måte å beskrive denne South-of-the-Border-cocktailen inspirert av diskoklassiker .

Jeg elsker Galliano med forskjellige kombinasjoner av sitron og agavebrennevin, sier Benedetto. Sartheten med fersk sitronsaft eller til og med bare sitronskall hjelper med å pakke ut sine rike smaker.

Ingredienser

• 1 unse Ulovlig ung mezcal
• 1 unse Galliano
• 1 unse sitronsaft, ferskpresset
• 1 unse krydret honning sirup *
• Pynt: sitron vri

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene i en shaker med is og rist til den er kjølt.

2. Sil i en avkjølt fløyte.

   
   
   

3. Pynt med en sitron vri.