Møt Bridget Maloney. Hun er kvinnen bak kvinner som elsker whisky.

2024 | Bak Baren

Finn Ut Antall Engel

Drikke

Langt inn i det 21. århundre, mer enn et tiår i håndverkets ånderbevegelse, vil du håpe at kvinner og whisky ikke vil kvalifisere som en radikal kombinasjon. Akk, et vedvarende stigma vedvarer i visse kretser - en barriere som forhindrer kvalifiserte kvinner i felten i å infiltrere den bevoktede gutteklubben. Det betyr neppe noe for Bridget Maloney. Hun startet en egen klubb, Women Who Love Whisky. Da det feirer sitt fjerde jubileum denne måneden, deler medstifterne hemmelighetene om å oversette lidenskapen hennes til en karriere og finne kjente ånder underveis.





Historien til Maloney begynner med en klassisk samlivsfortelling: Hun flyttet til Alaska, falt for en bartender og fulgte ham til grunnskolen før hun sluttet med ham og kom tilbake til Seattle. Hun var ved et tumultuøst veikryss i livet og valgte å fordype seg dypere i håndverksbarscenen som skulle definere Stillehavet Nordvest.

Jeg falt tilbake i barverdenen som et middel til et mål mens jeg skjønte ting, sier hun. Jeg var helt uvitende om at den bransjen ville bli min fremtid.



Innvielsesarrangement for kvinner som elsker whisky på Rob Roy.

Men standhaftig engasjement bak pinnen åpnet raskt en rekke profesjonelle opplevelser, inkludert invitasjoner til Speed ​​Rack og cocktaillærlingsprogrammet kl Tales of the Cocktail i New Orleans. Det gikk ikke lenge før hun ble tilbudt en merkevareambassadørstilling med St-Germain . Det som startet som en måte å takle å være alene, hadde stille overgått til en fullverdig karriere. Et middel til et mål var nå livet mitt, sier hun.



Det var imidlertid etter hennes første år på Camp Runamok at Maloney snublet over et dypere kall i håndverkssamfunnet. Det var flere kvinner enn menn, ivrige etter å lære om whisky, sier hun om den årlige retretten i hjertet av Bourbon Country. Vi var midt i Kentucky på en voksen sommerleir for bartendere, tildelte hytter med rådgivere og hyttekamerater og lærte om whisky fra ikoniske individer som Fred Noe og Chris Morris. Dette var virkelig livet!

Bridget Maloney.



Det var ikke bare det hun lærte om whiskyen som slo en akkord, men hvem hun lærte med - nemlig andre kvinner. Da jeg kom tilbake til Seattle, følte jeg meg inspirert, sier Maloney. Jeg kjørte så høyt fra å være omgitt av så mange sterke kvinner i bransjen som brydde seg om whisky og cocktailer og utdannelse. Jeg ønsket å hjelpe til med å bringe det til Seattle.

Alt for mange øyeblikk av inspirasjon blir satt på og kastet bort. Men Maloney slo hammeren mens jernet var varmt. I løpet av en serie lunsjer og middager som vanligvis involverte whisky, måtte forretningspartnerne mine Melissa Cross, Jamie Buckman og jeg utvikle det som nå er kvinner som elsker whisky. Innvielsesarrangementet, i desember 2014, ble holdt på Rob Roy, en anerkjent cocktailbar i Belltown-området. Det tiltrukket en sunn mengde lokale whiskyelskere som er ivrige etter å betale kontingent og bli aktive medlemmer. Det skjedde, og det var magisk, sier Maloney.

Frolik Kitchen + Cocktails. Jeremiah Khan

I løpet av et år hadde mer enn 100 kvinner blitt med, og bidro til å finansiere mer enn 30 arrangementer, fra smaksprøver til cocktailkonkurranser, innsamlinger til destillerieturer. Vår misjon var, og er den dag i dag, å gi utdanning og støtte til kvinner i og utenfor vår bransje, sier Maloney. Vi er av kvinner for kvinner. Support er et av våre største instrumenter.

Når det gjelder å adressere sexisme i bransjen og utover, lener Maloney og hennes søstergruppe seg på hverandre for å bekjempe stigmaet de møter når de mager mot baren. Hun sier at det er en langsom og jevn kamp, ​​og slår seg løs på et gjennomgripende tankesett. Jeg ville elsket om vi bodde i et samfunn der en gruppe som Women Who Love Whisky ikke trengte å eksistere, sier hun. Der vi alle kunne glede oss over å bestille et glass uten skremsel, der vi kunne smake på et glass whisky uten sjokk, spott, antakelser eller dømmekraft. Men inntil da kommer vi til å fortsette å heve drammene og nyte den fine ånden med en gruppe likesinnede kvinner.

Rum gammeldags på Folik. Megan Rainwater

Mens hun hjalp til med å fremme et mer gjestfritt miljø for sine kvinnelige kolleger, har Malonys egen karriere blomstret. Nylig forfremmet bak baren kl Frolik Kitchen + Cocktails inne i Seattles Motif Hotel, rådfører hun seg nå med å åpne nye eiendommer for morselskapet.

Når jeg snakker med venner fra videregående skole og høyskole, nevner de alltid hvordan jeg klarte å gjøre det jeg elsker til en karriere, sier Maloney. Det er jeg veldig stolt av. Jeg kan ikke fortelle deg hvor mange takksigelser det var der familien min spurte når jeg fikk en ekte jobb. Nå når jeg dukker opp, spør de meg hvilke cocktailer jeg skal lage.

Fremhevet video Les mer