RumChata er tappet på flaske fra en laget oppskrift fra kremlikør som bruker fem ganger destillert karibisk rom og den ferskeste ekte melkekremen med et snev av naturlig kanel, vanilje, sukker og andre hemmelige smaker.
Smaken er basert på horchata, en sommerdrink populær i Spania og Latin-Amerika, laget av ris, sukker, vanilje og andre krydder.