Strawberry Daiquiri er en sommerfavoritt som vekker solskinnsdager og ferier ved bassenget. Når det er best, er drikken en forfriskende, deilig blanding som fremhever god rom, søte jordbær og fersk limesaft. Men i løpet av 1980- og 90-tallet - høydedagen til kunstige miksere - fikk Strawberry Daiquiris rykte en hit, da barer serverte neonfargede cocktailer som ikke var noen faktiske jordbær. Når den er laget med forsiktighet, er drikken imidlertid en åpenbaring.

Strawberry Daiquiri serveres vanligvis frossen. Rom, lime, enkel sirup og flere jordbær kombineres med is og blandes til glatt. Den isete godbiten er akkurat det du vil ha på en varm dag. Det gir de forfriskende effektene av en frisk smoothie, med bonusen å inneholde alkohol.

Mange forskjellige typer rom kan fungere i denne drikken, fra uredde varianter til lett eldre uttrykk. En kolonnedestillert rom fra Puerto Rico vil produsere en annen cocktail enn en rik, funky rom fra Jamaica eller et tørt, gresskledd rom i fransk stil. Det er ikke ett riktig svar, så for best resultat, velg hvilken rom du vil bruke til en tradisjonell Daiquiri . Bare husk å bruke en rom som ikke vil overmanne den friske frukten.

Hvis du foretrekker Strawberry Daiquiri ristet, eller du ikke har en blender, er det ingen grunn til bekymring. Du kan forvirre jordbærene med enkel sirup i en cocktailrister, og deretter riste alt med is før du siler innholdet i glasset for å unngå faste biter og frø. Teksturen inneholder ikke den isete varemerket med hver slurk, men smaken vil være nesten identisk.

Den jordbær-laced versjonen er den mest berømte av smaksatt Daiquiris, en kategori som også inkluderer drinker aksentert med smak fra banan til mango. Det er gøy å bli kreativ når gjør Daiquiris , men det er viktig å treffe produksjonsgangen før du starter blenderen. Fordi så lett som de forhåndsblandede posene kan være, kan de ikke simulere den forfriskende smaken av ekte frukt.

Ingredienser

• 1 1/2 unse rom
• 3/4 unse limejuice, ferskpresset
• 1 unse rik enkel sirup
• 4 til 5 store jordbær
• Pynt: spiselig orkide (valgfritt)

Fremgangsmåte

1. Tilsett rom, rik, enkel sirup, limesaft og jordbær i en blender med 5 til 6 isbiter og bland til den er jevn.

   
   
   

2. Hell i et Margarita-glass eller en vinbeger.

3. Pynt med en valgfri spiselig orkide.