Smak deg gjennom Frankrike med disse 9 vinene
Smak deg gjennom Frankrike med disse 9 vinene
2024 | Øl Og Vin
Selv om det å virke litt overveldende i et lands vinodling og vinfremstillingsscene, er Frankrike faktisk et av de enklere landene å forstå. Vi har avrundet ni av landets mest kjente regioner som er verdt å bli kjent med, samt en tilgjengelig flaske å nippe til, noe som gjør det enkelt og deilig å bli kjent med hverandre enda bedre.
Det er bare å handle, pope og dykke ned i alt du trenger å vite om disse ni verdensberømte vinproduserende regionene.
Fremhevet video
-
Alsace: Trimbach Riesling ($ 20)
sr76beerworks.comsr76beerworks.com
Alsace får ikke ofte kjærligheten den fortjener, og vi er her for å endre det. Regionen er best kjent for sine flasker med hvitvin, som produseres av riesling, gewurztraminer, pinot gris, sylvaner og en håndfull andre lokale druer. For de som elsker syredrevne flasker som er perfekte for sammenkobling med en rekke retter (tenk Alsace-spesialiteter som choucroute og tartes flambées hele veien til krydret somum eller lam vindaloo, dette er regionen for deg.
-
Beaujolais: Jean Foillard Beaujolais Villages ($ 28)
sr76beerworks.comsr76beerworks.com
Det er en grunn til at Beaujolais er enormt elsket av både sommeliere og forbrukere. Regionens viner er kjent for sine valmuefrukt-frem-røde viner produsert av gamay, og er perfekte for servering av litt kjølt og nipp til hele året. Beaujolais er også kreditert som en av de første banebrytende områdene for bevegelsen av naturlig vin, så forvent ikke mangel på organiske, biodynamiske og bærekraftige produsenter.
-
Bordeaux: Château Coutet Saint-Emilion Grand Cru ($ 37)
sr76beerworks.comsr76beerworks.com
Selv om Bordeaux får et ganske høyt og mektig rykte, er regionen også hjemmet til noen av Frankrikes mest tilgjengelige og lettdrikkelige bordviner. Bordeaux er i utgangspunktet en fortelling om to banker: venstre og høyre. Til venstre produserer swanky klassifiserte vekster og tilgjengelige eiendommer cabernet-dominerende røde, mens regionens Høyre Bank-blandinger domineres av smidig, silkeaktig merlot. Entre-Deux-Mers-regionen er hjemmet til en robust hvitvinproduksjon dominert av sauvignon blanc og sémillon, og når det gjelder dessertviner i verdensklasse, har Bordeaux definitivt også de (sauternes og barsac).
-
Burgund: Arvingene til grev Lafon Mâcon-Villages ($ 26)
sr76beerworks.comsr76beerworks.com
Leter du etter noen av de mest prestisjefylte vinene vindyrkningsverdenen har å tilby? Burgund er der den er. Denne høyt ansette østlige regionen er kjent for sin ekstremt terroirreflekterende pinot noir- og chardonnay-tapping, som kommer fra noen av de mest fetishiserte vingårdstedene på planeten. På grunn av de ekstremt spesifikke vingårdstomtene og mikroklimaene blir Burgund ofte kreditert som fødestedet til begrepet terroir, så vel som jordbrukssted (stedsspesifikt).
Fortsett til 5 av 9 nedenfor. -
Champagne: Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature ($ 52)
sr76beerworks.comsr76beerworks.com
Champagne og høykvalitetsbobler går hånd i hånd. Denne berømte glitrende regionen er kjent for å mestre méthode traditionelle (sekundær gjæring i flaske), som produserer viner som er perfekte for å nippe til året rundt - feiring eller ikke. Disse vinene gjennomgår et grundig vinifiseringsregime og dyrkes i ekstreme klima, som fortjener en ofte heftig prislapp. Selv om du ikke er redd - det er mange tilgjengelige flasker å oppdage i denne luksuriøse regionen.
-
Languedoc: Domaine d'Aupilhac Montpeyroux ($ 25)
sr76beerworks.comsr76beerworks.com
Languedoc er en av Frankrikes mest oversett og undervurderte vinproduserende regioner. Selv om Languedoc tidligere var kjent for sin produksjon av bulkvin, har den gjort en vending de siste tiårene. I dag dominerer dristige røde, skarpe roser og syredrevne hvite regionens omfattende produksjon, hvorav de fleste ikke bryter banken. For en Provence-Rhône-hybrid med en baskisk-påvirket vri, sjekk ut denne kommende regionen.
-
Loire-dalen: Domaine de la Pepiere Muscadet Sevre-et-Maine Sur Lie ($ 16)
sr76beerworks.com'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>sr76beerworks.com
Gjemt i Frankrikes nordvestlige hjørne, er Loire-dalen hjemmet til noen av landets beste vin-til-pris-forhold-viner på markedet. Regionen spenner fra like sørvest for Paris helt ut til Atlanterhavet, med de fleste vingårdsområder langs regionens eponymous river. I øst fokuserer appellasjoner som Sancerre og Pouilly-Fumé på skarp sauvignon blanc-produksjon, mens sentrum av dalen er chenin blanc og cabernet franc country. Ute vest er skikkelige hvite viner laget av melon de Bourgogne-druen i Muscadet og er perfekte for sammenkobling med lokale østers. For kvalitetsviner på et budsjett, se ikke lenger enn denne allsidige regionen.
-
Provence: Triennes Rosé ($ 20)
sr76beerworks.com'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>sr76beerworks.com
Ingenting skriker solfylt sør for Frankrike som å nippe til en flaske fra Provence. Denne kystnære Middelhavsregionen produserer viner over hele fargespekteret, selv om den er best kjent for sine skarpe og forfriskende flasker rosé. Disse smarte solkyssede flaskene er produsert av en håndfull lokale varianter og er perfekte for å drikke rosa under solen hele våren og sommeren.
Fortsett til 9 av 9 nedenfor. -
Rhône Valley: J.L. Chave Côtes du Rhône Mon Coeur ($ 22)
sr76beerworks.com'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>sr76beerworks.com
Elsker du kjøttfulle jorddrevne røde og uklare flasker med hvitt? Sjekk ut Rhône-dalen. Denne regionen er delt inn i to deler, Nord og Sør, og å vite hvor du skal lete er nøkkelen. Nord-Rhônes vinproduksjon er betydelig mindre enn den sørlige halvdelen og er mye mer oppringt. Her dominerer røykfylte flasker syrah rødvinproduksjon, mens små mengder hvitvin produseres fra viognier og / eller marsanne og roussanne. I sør er GSM-blandinger (grenache, syrah, mourvedre) oftere funnet, hvorav mange utgjør dalens berømte Côtes du Rhône-produksjon.
sr76beerworks.com