Fra tradisjonell London tørr til ny amerikansk, japansk og australsk.

Våre redaktører undersøker, tester og anbefaler uavhengig av de beste produktene; du kan lære mer om gjennomgangsprosessen vår her. Vi kan motta provisjoner på kjøp gjort fra våre valgte lenker.

Negroni kan være en splittende drink. Med sin sterke, livlige bittersøte profil er den absolutt ikke for cocktail-neofytter. Og likevel i løpet av det siste tiåret eller så har det tiltrukket seg en sterk, dedikert tilhengerskare av både industriveteraner og tilfeldige bargjengere.

Tradisjonelt laget med like deler gin, Campari og søt vermut, er den enkel å lage, men kompleks i smaken. Og mye av den smaken endres avhengig av ginen du velger. Ikke alle giner er laget like, noe som betyr at ikke alle negronier bør lages like, sier Brendan Bartley, sjef for bartender og drikkevaredirektør hos Badekar Gin i New York City. Og det er ikke bare en gin-blanding av botaniske ingredienser som kan utgjøre en forskjell. Jeg vurderer ikke bare smaksprofilen til ginen, men beviset og fylden, sier Eryn Reece, bartender på Banzarbar i NYC. Gå for en høyere-proof gin, og du vil føle og smake dens tilstedeværelse mer. Vil du spille opp den søte vermouthen og Campari? Du kan velge en dårligere ånd.

Ved å ta gjettingen ut av søket etter de beste ginene til din ideelle Negroni, velger våre bransjeeksperter sine favoritter. Les videre for litt livlig inspirasjon.

Beste sammenlagt: Fords Gin

Med tillatelse fra ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Med tillatelse fra ReserveBar

Region: England | ABV: 45 % | Smaksnotater: Grapefrukt, einer, blomster

Skapt av industriveteranen Simon Ford og mesterdestilleren Charles Maxwell, ble Fords Gin skapt for å være allsidig, like hjemme i en Tom Collins som den var i en Martini eller, for vårt formål, en Negroni. Destillert med ni planteekstrakter, inkludert det tradisjonelle einer- og korianderfrøet, er denne ginen sitrusaktig, floral og vennlig. I en Negroni blander dens pikante grapefruktnoter seg med Campari mens dens jordiske botaniske ingredienser smelter sammen med den søte vermuten.

Den ideelle Negroni-ginen bør være velbalansert og einerfremover med god tekstur og kropp, sier Ford. Jeg tror Fords lager en flott Negroni-gin siden vår botaniske oppskrift inneholder en overflod av einer, som gir drikken kroppen sin, samt sitron, appelsin og grapefrukt for å lyse opp den.

Beste budsjett: Broker's Gin

Med tillatelse fra ReserveBar

Region: England | ABV: 47 % | Smaksnotater: Einer, Koriander, Sitronskall

Ja, hver flaske Broker's kommer toppet med en bowlerhatt av plast, men det betyr ikke at dette ikke er en respektabel London Dry-gin. (Tenk på det som den voksne ekvivalenten til et Happy Meal-leketøy - bare mye bedre fordi denne kommer med en flaske gin.)

Den allment tilgjengelige ginen er destillert med ti botaniske ingredienser, inkludert bulgarsk einer, kanel, muskat og sitrusskall. Ren og sprø med en sterk punch av alkohol, denne klassisk pålitelige ginen gir en lys og balansert Negroni. Hold deg til standard oppskriften på like deler og pynt med en skvett appelsinskall for å spille opp sitrusnotene i ginen.

I slekt: De beste billige ginene

Beste øverste hylle: Ferdinands Saar Dry Gin

Med tillatelse fra The Whisky Exchange

Region: Tyskland | ABV: 44 % | Smaksnotater: Einer, Rose, Krydder

Laget i Tysklands berømte Saar-vinregion, endres denne ginen for hver batch. Destillatører velger en annen planteeksempel fra hagene sine for å komplementere årets vin. Dette er ikke en øvelse i tilbakeholdenhet - destillatører bruker rundt 30 planteekstrakter for å skape en symfoni av smaker.

Dette er en veldig fyldig tysk gin destillert med litt riesling før tapping, sier Bartley. Dens urteaktige toner og delikate steinfrukter gifter seg godt med bitterheten til Campari. Siden hver batch er laget med en unik blanding av botaniske ingredienser, vil Negroni også bytte flaske til flaske – perfekt for Negroni-elskere som ønsker å legge til litt intriger til cocktailrepertoaret deres.

Beste London Dry: Tanqueray nr. 10

Med tillatelse fra ReserveBar

Region: Skottland | ABV: 47,3 % | Smaksnotater: Einer, sitronskall, grapefrukt

Jeg føler at en tradisjonell Negroni (dvs. Campari, søt vermouth og gin) bør lages med en London tørr gin, sier Reece. Tanqueray No. 10 tar den einebærtunge smaksprofilen til klassiske Tanqueray og gir den et sjokk av sitrus, og tilsetter destillat infundert med hele frukter til blandingen. Den enkle, men distinkte smaksprofilen gjør at spriten kommer tydelig gjennom i en Negroni.

Toronto bartender Evelyn Chick, grunnlegger av Stay At Home Cocktail Club , liker at hennes Negronis er tørr, lys og gin-tung. Hun liker London drys for sin einer-forward-smak. Jeg liker også min med en grapefruktvri, da de litt bitre og florale oljene fremhever Camparien, sier hun. Hun liker å parre Tanqueray nr. 10 med en fyldig spansk vermouth som Guerra Rojo.

I slekt: De beste ginene

Beste australske: Four Pillars Rare Dry Gin

Med tillatelse fra Drizly

Region: Australia | ABV: 41,8 % | Smaksnotater: Appelsin, urte, bakekrydder

Den nylige tilstrømningen av australske gins har åpnet gin-elskere for en ny verden av fantastiske botaniske produkter. Denne, flaggskipet fra Yarra Valley-destilleriet, er intet unntak. Den har standard einer sammen med australsk dyrkede hele appelsiner, sitronmyrt og lavendel, sammen med andre planteprodukter som Tasmansk pepperbær, vietnamesisk stjerneanis og srilankisk kassia.

«Når du blander inn en Negroni, sørg for å avslutte drinken med en skvett appelsinskall for å fremheve ginens lyse, sitrusaktige smaker. Dette er en flott australsk gin hjemmefra som virkelig viser frem noen flotte innfødte botaniske produkter, sier den australske eks-pat Bartley. Dens bentørke tilnærming og unike ingredienser gir en virkelig kompleks og fantastisk Negroni. Hvis du lager den med noen av de sprø vermutene fra Australia også, vil den være noe sjeldnere enn vegemite, men mye mer tilgjengelig.

I slekt: De beste ginene til Martini

Beste U.K.: Sipsmith V.J.O.P.

Med tillatelse fra Caskers

Region: England | ABV: 57,7 % | Smaksnotater: Einer, furu, appelsinskall

Navnet på denne ginen står for Very Junipery Over Proof, og, gutt, er det. Distillers bruker dobbelt så mye einerbær de bruker i sin standard London Dry, noe som gjør denne marinestyrkeånden til en ubestridelig tilstedeværelse i enhver Negroni. Den fremre smaken av einer – for ikke å nevne den brennende kraften til det høye beviset – glider gjennom Campari og søt vermut. Kraftig som den er, er V.J.O.P. er bemerkelsesverdig balansert. Så du vil ende opp med en gin-forward Negroni som fortsatt er jevn og harmonisk. Likevel, sørg for å nippe sakte. En Negroni laget med denne ginen er ikke å undervurdere.

Beste japansk: Nikka Coffey

Med tillatelse fra Drizly

Region: Japan | ABV: 47 % | Smaksnotater: Sitrus, grønn pepper, eple

Laget av en av verdens store whiskyprodusenter, er denne ginen destillert på en Coffey-destillasjon – også kjent som en kolonnedestillat – som er kjent for å effektivt produsere ren, raffinert brennevin. På grunn av dette er det en herlig gin å nippe til alene med bare en vri av sitron, men løfter også opp klassiske gincocktailer som Negronis.

Mens einer er i blandingen, dominerer sitrusfrukter den botaniske blandingen. Sammen med sitron- og appelsinskall tilfører Nikka ginen deres med japansk frukt: yuzu, kabosu, amantsu og shequasar. Disse friske smakene kombineres med einer, koriander og angelica for å skape en unik gin som skinner i cocktailer. Gå lett på den søte vermuten når du lager en Negroni med Nikka og la de slagkraftige Campari- og ginkomponentene skinne.

Beste nye amerikaner: Barr Hill Gin

Region: Vermont | ABV: 45 % | Smaksnotater: Honning, blomster, einer

Hva skjer når en gjæringsentusiast og birøkter møtes? Du får Barr Hill, en serie brennevin laget med rå honning. Deres silkeaktige flaggskip-gin er ferdig med den, noe som resulterer i en floral gin som har et snev av sødme og nydelig tilstedeværelse. Det bringer den kroppen og varmen til en Negroni.

Barr Hill Gin har en veldig enkel, men effektiv tilnærming: basesprit, einer og rå honning, sier Bartley. Denne enkle oppskriften gjør det virkelig til en fornøyelse å omgå floraliteten som den rå honningen bringer gjennom. Den offset-sødme bryter virkelig ned Campari og lar begge ingrediensene snakke unisont i stedet for å snakke separat i Negroni.

Best for White Negroni: Nolet's Silver Dry Gin

Med tillatelse fra ReserveBar

Region: Nederland | ABV: 47,6 % | Smaksnotater: Rose, vanilje, fersken

Denne lettvinte ginen går lett på einer, noe som gjør den perfekt for en tradisjonelt mindre i-ditt-ansiktet hvit negroni. Laget med tyrkisk rose og frisk frukt, komplementerer denne nederlandske ginen de florale smakene til Lillet Blanc og spiller opp sødmen i cocktailen. Selv om den er myk nok til å nippe til alene, er den misvisende høy i alkohol, så ikke slukk ned White Negroni for raskt, uansett hvor forfriskende den er. Hvis du leter etter en introduksjon til Negronis og er litt nervøs for å dykke ned i den dype enden, dypp den figurative tåen din i en Nolet's White Negroni.

Beste ut-av-boksen: F.E.W. Frokost Gin

Med tillatelse fra ReserveBar

Region: Illinois | ABV: 42 % | Smaksnotater: Einer, sitronskall, bergamott

FÅ. kan være kjent for whiskyene sine (og for å være det første destilleriet i Evanston, Illinois, som åpnet siden forbudet), men ginene er verdt å oppsøke - spesielt den underlig kalte Breakfast Gin.

Det er fantastisk i en Ramos Gin Fizz midt på formiddagen eller en tidlig ettermiddag Corpse Reviver #2, men det er ikke alt. Selv om det ikke er en tradisjonell brunsjdrink, er en Negroni laget med denne Earl Grey-infunderte ginen perfekt hjemme ved siden av en stabel med pannekaker og fruktsalat. Fantastisk aromatisk og litt urteaktig med et snev av sukkerholdig sitronskall, denne små batch ginen gir en Negroni som er ekstra lett å sluke.

Beste rosa: Salcombe Rosé Sainte Marie

Med tillatelse fra Drizly

Region: England | ABV: 41,4 % | Smaksnotater: Jordbær, appelsinskall, urte

Dette er ikke en klissete, klissete-søt rosa gin. Det er heller ikke en flaskeversjon av en Pink Gin-cocktail. Dette er en helt egen ånd. Farget og smaksatt naturlig med jordbær, er denne myke rosafargede ginen fra den relative nykommeren Salcombe et godt valg for de som ønsker en brennevin som går lett på einer.

Delikat og fruktig med hint av lavendel og andre provençalske urter, den har nok av grapefruktbitt til å stå opp mot søt vermut og Campari i en klassisk Negroni. Når det er sagt, kan du også prøve det i et Negroni-riff laget med rosévermut og en floral aperitiff-sprit som Lo-Fis Gentian Amaro eller Cappelletti Amaro Sfumato Rabarbaro i stedet for Campari.

Les neste: De beste gavene for ginelskere, ifølge eksperter

Hvorfor stole på SR 76beerworks?

Justine Sterling er en erfaren brennevinsforfatter og cocktailoppskriftsutvikler. Hun har skrevet om drikkeverdenen – fra ny brennevin til cocktailtrender til vin og øl – i over et tiår.