Frankrike og USA har et spesielt forhold. Franskmennene har vært våre allierte i nesten 250 år, de rakte en hånd under Amerikas kamp for uavhengighet og sendte til og med en nydelig gave med en stor kobberstatue som heter Liberty. De sender også deilige brennevin og aperitiffer på vår måte, flasker du absolutt bør ha strømpe hjemme.

Enten du er en fullverdig frankofil som spiller petanque , samler Degas-utskrifter og har alltid et hjul av Camembert i kjøleskapet, eller du er ny i alle ting françaises, bør du vurdere en av disse fem fremtredende franske brennevinene til din bar.

1. Chartreuse ($ 60)

sr76beerworks.com

Laget av karthusiske munker i fjellene utenfor Grenoble i nesten 300 år, er Chartreuses sterke, berusende smak resultatet av en hemmelig blanding av 130 urter og botaniske planter. Enten du velger grønn (110 proof) eller gul (80 proof), kan eliksiren sippes med en enkelt isbit, en skvett vann eller i deilige cocktailer som Siste ord .

2. Dubonnet Rouge ($ 15)

sr76beerworks.com

Denne litt søte aperitiffen, oppfunnet for den franske fremmedlegionen, er en forfriskende ettermiddagsdrink servert pene eller over is. Eller ha den i stedet for søt vermouth i en lettere ta på en Manhattan . Smaksatt med urter og krydder, inneholder den aromatiserte vinen også kinin, som opprinnelig ble brukt til å bekjempe malaria.

3. Pineau des Charentes (Pierre Ferrand, $ 30)

sr76beerworks.com

Populær i vest-Frankrike, denne forsterkede vinen er en av de mest herlige drikkene før middagen. Det er en kombinasjon av druemost og eau-de-vie (uredd konjakk) til overs fra å lage cognac. Se etter Pierre Ferrands velsmakende tapping. Det nytes best litt kjølt.

4. Hvit lilla ($ 23)

sr76beerworks.com

Den typiske aperitiffvinen, Lillet, er laget i en liten landsby sør for Bordeaux med vin og macerated søt og bitter appelsin og kinin. Den kommer i Blanc, Rouge og Rosé. Blanc er en herlig honning, sitrusholdig erstatning for tørr vermut i en Martini . Selvfølgelig kan du alltid bare ha det på steinene .

5. Pernod ($ 40) og Ricard ($ 38)

sr76beerworks.com

Dette er to av de klassiske anislikørene opprettet etter Frankrikes 1915-forbud mot absint. Den tidløse langdrinken er fortsatt den beste måten å konsumere dem på: Hell et sjenerøst skudd i et høyt glass og fyll tre fjerdedeler av veien med kaldt vann. Avslutt med et par solide isbiter og nipp sakte mens du ser på solnedgangen.