'Benediktinens rike honning- og bakekrydder skinner i denne drikken, sier skaperen, Jason Sorbet, drikkedirektøren på Chloe i New Orleans. Med en høy-rug og høy-bevis bourbon for å legge til ryggrad, er Benedictine midtpunktet med honning, nellik, appelsinskall og safran notater, mens bourbon supplerer den med vanilje, lønn og rugbrød smaker.

Sorbet er en fan av den urteaktige likøren og sier at den kan løfte vanilje-, kanel- og lønnotene som finnes i mange whiskyer, og det er akkurat det den gjør i dette toddy gjengivelse.

Ingredienser

• 1 1/2 gram Benediktiner

• 1/2 unseGammel bestefar 114-bevisbourbon

  
  
  

• 1/2 unse sitronsaft, nypresset

• 1/4 unse honning sirup

  
  
  

• 3 bindestrekerAngosturabitter

• Garnityr:sitronhjul belagt med nellik

Fremgangsmåte

1. Tilsett varmt vann i et glasskrus for å varme opp.

2. Tilsett alle ingrediensene i en shaker nedsenket i varmt vann for å varme opp.

3. Når blandingen har varmet, kast det varme vannet fra kruset og hell blandingen i kruset.

4. Topp med 4 gram varmt vann og rør for å kombinere.

5. Pynt med et sitronhjul med nellik.