Bar Convent Brooklyn

Siden debuten i 2007, Bar Convent Berlin har etablert et rykte som en av spritvirksomhetens største messer. Even understreker produktene bak baren, inkludert brennevin, håndverksøl og kaffe, sammen med menneskene som serverer det, har begivenheten lykkes der så mange av sitt slag har mislyktes: å konsentrere, med formål, en hel industri under ett tak.

Neste måned går operasjonen for første gang med Bar Convent Brooklyn på Brooklyn Expo Center i Greenpoint (12. og 13. juni). I løpet av to dager ser 125 utstillere og mer enn 200 merker på å gjenskape den vinnende formelen på denne siden av Atlanterhavet.

Som øl- og brennevinsskribent deltok jeg på BCB for første gang i 2015, og svingte passet mitt og trosset nesten 10 timers flytid for å få en smak av det som hadde fått kallenavnens jul. Og jeg fant det vel verdt tid og krefter.

Ved inngangen, energien som utstråler fra Stasjon Berlin var til å ta og føle på. Treningshallen i fotballbanestørrelse, som har hatt konfabelen siden oppstarten, surret av live demoer og utallige smaksprøver. Omkring meg var noen av Europas beste ambassadører, håndverkere og håndverkere, som alle kom for å se hva alle var opptatt av og måle hva som kunne percolere i horisonten.

Bar Convent Berlin er hvor who’s-who fra brennevin og drikkevareindustrien kommer sammen, sier Paula November, visepresident for Brooklyn-inkarnasjonen. De utveksler kunnskap, oppdager nye trender og produktlanseringer og opplever barens scene i Berlin.

At hendelsen skulle havne i Brooklyn's Greenpoint-nabolag, er nesten ikke tilfelle. Vi brukte ganske mye tid på å undersøke arenaer og byer, sier November. New York City har den høyeste konsentrasjonen av bartendere. Det er et mekka for innovasjon og trender i samfunnet.

Det har også veldig behov for denne typen samling, og fyller et tomrom som er igjen etter den høyprofilerte kollapsen på Manhattan Cocktail Classic.

Men BCB er ikke en altfor ambisiøs virksomhet; det er en håndterbar to-dagers affære i en middels stor konferansesal, ikke ulikt Station Berlin som fødte den. Det var viktig å være tro mot BCB Berlin-merkevaren og image, så vi måtte velge en kreativ by og arena, og Brooklyn og Brooklyn Expo Center oppfylte disse kriteriene, sier November.

Deltakerne kan forvente å blande seg med opptil 5000 bransjeinnsidere per dag. Tre dusin seminarer vil bli spredt over to trinn, med omtrent 60 høyttalere som skal ta mikrofonen. Til sammenligning førte Bar Convent Berlin i fjor inn 13 000 besøkende og 140 moderatorer.

Intimitet kan imidlertid være et av arrangementets største salgsargumenter. Som bransjens fremste festival, New Orleans ’Tales of the Cocktail, sliter gjennom kontrovers og nytt eierskap, er mange barfagfolk på jakt etter noe med mer mening og mindre side. Tidspunktet for Bar Convent Brooklyn, ser det ut til, er spesielt gunstig.

Likevel kommer den ikke uten sitt eget sett med utfordringer. Høyt som det er, har Greenpoint ikke en hotellscene å snakke om. Utbyggere må planlegge deretter, og sannsynligvis booke oppholdet over elven. Og nabolaget er også noe av en massetransitt outlier for New York, betjent av en enkelt t-banelinje. Som byens eneste store linje som ikke kjører inn på Manhattan, er den ikke spesielt effektiv, og heller ikke verdsatt av lokalbefolkningen.

Selvfølgelig er dette mindre hindringer mot den høye logistikken som kreves for å få til en effektiv industrikonferanse. Og i denne forbindelse er BCBs formidable kompetanse den største ressursen.

Berlin tilbyr en velstelte messe, med mange bevegelige deler som flyter sømløst på ett stort fotavtrykk. Gjenopprett dette her, og du kan forvente å se barens verdens beste og lyseste håndhilsing i Brooklyn senere i vår. Og kanskje best av alt, du trenger ikke pass for å nyte utsikten.