Møt Fuzzy Navel. Ikke bli slått av av bisarre navn , som riktignok ikke er den mest appetittvekkende. Før tankene dine vandrer til pleievaner, er forklaringen ganske enkel: Fuzzy refererer til ferskenknappene (tenk ferskenfuzz) og navlen refererer til typen appelsin.

Den omgjengelige topartsen nøt sin storhetstid på 1980-tallet, en tid kjent for sin morsomme, men ikke spesielt respekterte cocktailer. Da DeKuyper slapp ferskenknappene sine i det amerikanske markedet i 1984, hadde bartendere enda en søt, vennlig ingrediens å bruke. Det er rundt den tiden som New Jersey bartender og Bartending for Dummies forfatteren Ray Foley fikk tak i en flaske.

Foley blandet ferskenknaps og appelsinjuice med like deler sammen, og skapte en fruktig highball som pakket mindre slag enn Skrujern (vodka og appelsinjuice). Drikken størknet snart sin plass i hver bartenders repertoar, og den drev også DeKuypers Peachtree Schnapps til å bli en av landets mest solgte brennevin.

Drikken lages regelmessig med appelsinjuice på flaske, noe som gjør en anstendig cocktail hvis det er alt du har. Men prøv å klemme på deg selv. Fresh OJ tar drikken til nye høyder, og supplerer den fruktige likøren med en rikere, mer sitrusaktig smak. Tross alt fortjener din brunsj ingenting annet enn det beste.

Fuzzy Navel viser at du bare trenger to ingredienser for å lage en beryktet cocktail. Men det betyr ikke at du ikke kan gjøre noe med originalen. Erstatt vodka for halvparten av ferskenknappene, og du har nettopp laget en hårete navle.

Ingredienser

• 3 gram fersken snaps

  
  
  

• 3 gram appelsinjuice, nypresset

Fremgangsmåte

1. Tilsett ferskenknaps og appelsinjuice i et highball-glass over is, og rør kort for å kombinere.

2. Pynt med en oransje skive.