Denne cocktailen av Jesi Goodwin, bartender på The Elysian Bar i New Orleans, ble inspirert av agua fresca, en lett, alkoholfri drikk populær i Mexico. Campari og bianco vermouth tilfører både bitre og semisøte notater, peppermynte og lime er avkjølende og frisk, salt forsterker ingrediensene og agurkbitter runder det hele.

Denne oppskriften dukket opprinnelig opp som en del av Hva # $ @! Gjør jeg med dette? Campari: Hva det er og hvordan du bruker det.

Ingredienser

• 1 dryss salt
• 2 streker agurkbittere (som The Bitter Truth)
• 1/2 unse limejuice, ferskpresset
• 2 gram hibiskus-mynte te *
• 1/2 unse Campari
• 2 gram Alessio bianco vermouth
• Pynt: myntekvist

Fremgangsmåte

1. Hell alle ingrediensene i et steinglass, og tilsett Campari og vermouth sist.

2. Tilsett is og rør.

   
   
   

3. Pynt med en myntekvist.