Hvis du leter etter en henting etter middagen, er Espresso Martini her for å riste deg våken med sine sprudlende magiske krefter. Cocktailen har startet utflukter og utvidet netter helt siden debuten på slutten av 80-tallet.

Den nå klassiske drinken ble oppfunnet av den britiske bartenderen Dick Bradsell på Fred’s Club i London. Legenden forteller at Kate Moss ba om en drink som ville vekke meg og deretter felle meg opp samtidig. Han fulgte, blandet vodka med espresso og kaffelikør, og Espresso Martini ble født.

Hvis du har en espressomaskin, kan du trekke et skudd og sette den i fryseren for en rask nedkjøling. Dette vil holde den varme væsken i å smelte isen og fortynne drikken. Hvis du ikke har en espressomaskin, er det enkelt å bruke kaldbryggekonsentrat. Den sterkt smakede kaffen gir beundringsverdig ny fersk espresso og holder temperaturen akkurat.

Espressoen får selskap av kaffelikør, vanligvis Kahlúa, som tilfører cocktailen en annen rik vene med kaffesmak. Rist alt sammen, så får du en koffeinholdig drink som er overraskende balansert, med akkurat det rette sprit, kaffe og sukker. Pynt med noen kaffebønner, og det er perfekt for bildet.

Prøv en Espresso Martini på din neste sent på kvelden, eller bestill en til brunsj når en Bloody Mary vil ikke kutte den. Du trenger ikke å være Kate Moss for å nyte de tokantede effektene.

Klikk på Spill for å se denne espressomartinen komme sammen

Ingredienser

• 2 gram vodka
• 1/2 unse kaffelikør (vanligvis Kahlúa)
• 1 unse espresso, nybrygget (eller kaldbrygget konsentrat)
• 1/2 unse enkel sirup
• Pynt: kaffebønner

Fremgangsmåte

1. Tilsett vodka, kaffelikør, espresso og enkel sirup til en shaker fylt med is og rist til den er kjølt.

   
   
   

2. Sil i et avkjølt cocktailglass.

3. Pynt med 3 kaffebønner.