Kjent som en av de fineste bourbons i verden, er enhver flaske Pappy Van Winkle et sjeldent funn. Det som er ukjent er hvor mange saker som er tilgjengelige hvert år.
Mens det meste av bourbon er laget av mos, rug og bygg, krever Van Winkle-oppskriften en søtere blanding av mais, hvete og byggmalt. Hveten gir mulighet for mer elegant aldring.
Alle Pappy Van Winkle bourbon er lagret i nye, forkullede eikefat.
Pappy Van Winkle er ikke bare et fengende navn; han var familiens banebrytende patriark. Bourbon-ikonet startet som en brennevinselger på slutten av 1800-tallet og drev senere sitt eget destilleri.
Sazerac Company produserer nå Pappy Van Winkle's bourbon i Buffalo Trace Distillery, men den originale oppskriften brukes fortsatt.
Den 13 år gamle Van Winkle Family Reserve Rye Whisky var den første premium alderen rug whisky på markedet.