Du trenger ikke små-brennevin, sjeldne likører eller esoteriske bitter for å lage en god cocktail. Du trenger ikke engang sitrus eller annen frukt. Noen ganger er enkelhet det som kreves, og det å ta sammen to ingredienser er alt som trengs for å lage en deilig, velbalansert drink. Se på Gin og tonic . Og så se på Ginger Ale Highball, en latterlig, lett å lage kjøler som kombinerer rugwhisky og ingefærøl.

Ginger Ale Highball fungerer fordi den kombinerer de krydrede tonene av rugwhisky med den krydret-søte brusen av ingefærøl. Ingrediensene ble laget for hverandre (selv om det, for å være rettferdig, ikke mye whisky ikke kunne kobles sammen med). Og resultatet er en drink som er forfriskende og tørstslukkende med akkurat den rette biten.

Mens det tradisjonelle valget for denne cocktailen er rug, kan bourbon eller andre amerikanske whiskyer gjøre jobben. En kanadisk whisky med høy rug kan også fungere i en klype, men nøkkelen er å velge en ånd med nok oomph til å kunngjøre sin tilstedeværelse i stedet for å bli overmannet av ingefæren.

Butikk kjøpt ingefærøl er alt du trenger for å lage denne oppskriften. Så hvis du har det, er du klar. Men hvis du har lyst til å legge ned litt innsats, kan du alltid lage din egen ingefær-enkle sirup og fylle drikken med glitrende vann for en lignende effekt. Eller hvis du vil øke krydderkvotienten, kan du også prøve å lage DIY ingefærøl —Det er bare ingefær, vann og sukker, pluss litt limesaft — men dette vil skape en litt annen smaksversjon enn klassikeren.

Hele poenget med å drikke en to-ingrediens cocktail er at du ikke trenger å tenke på det. Så når du er i tvil, ikke prøv for hardt. Hell litt whisky og ingefærøl i et glass med is, finn en behagelig stol og nipp sakte mens du ser på at verden går forbi.

Ingredienser

• 1 1/2 unse rugwhisky
• Ingefærøl, til toppen

Fremgangsmåte

1. Fyll et highball-glass med is, og tilsett deretter rugwhiskyen.

   
   
   

2. Topp med ingefærøl, og rør forsiktig.