Irsk whisky får en lettere behandling når den er parret med fino sherry, enkel sirup, appelsinbitter, bringebær og appelsin.

Ingredienser

• 2 bringebær
• 1 oransje skive
• 1/2 unse enkel sirup
• 1 dash oransje bitter
• 2 gram Knappogue Castle 12 år gammel single malt irsk whisky
• 1 unse fino sherry
• Pynt: oransje vri
• Pynt: myntekvist
• Pynt: bringebær

Fremgangsmåte

1. Tilsett bringebær, appelsinskive, enkel sirup og bitter i en shaker og rot.

   
   
   

2. Tilsett whisky, sherry og is og rist til den er kjølt.

3. Dobbelt sil i et gammeldags glass over knust is.

   
   
   

4. Uttrykk oljen fra en oransje vri over toppen av drikken og kast vrien.

5. Pynt med en myntekvist og bringebær.