Jon Howard, sjefbar Henley i Nashville, husker at vi hadde glede av jordbær shortcake på søndager i oppveksten, og selv om han innrømmer at de fleste ingrediensene var kjøpt i butikk, var det alltid ukens høydepunkt (og bestefarens favorittdessert). Drikken hans blander Carpano bianco vermouth med jordbæreddik, sukker, sitronskall og et helt egg, servert opp og pyntet med en jordbærskive.

Denne oppskriften dukket opprinnelig opp som en del av 9 sprutdrikker i barer som smaker som barndom igjen .

Ingredienser

• 2 oz Carpano bianco vermouth
• 1/2 oz Enkel sirup
• 1/4 oz Jordbæreddik
• 1 Sitronskall
• 1 Helt egg
• Pynt: Tørket jordbær
• Pynt: Sitronolje

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene i en shaker som begynner med egget, og tørrryst (uten is) kraftig.

   
   
   

2. Tilsett 5 isbiter og rist igjen.

3. Sil i et avkjølt cocktailglass.

   
   
   

4. Pynt med 3 dehydrerte jordbær og noen dråper sitronolje.