De beste bartenderne er også ofte bokormer, som kontinuerlig undersøker de nyeste smakene og trendene. Men med så mange titler å velge mellom, er det lett å havne tapt i et hav av foreldet prosa og slurvete oppskrifter. Vi har gått gjennom bunken for å gi deg de viktigste spritbøkene du kan lese denne måneden.

Visst, det ville være fint å registrere seg i en whiskymesterklasse for å oppdage og forstå denne enorme brennevinskategorien. Men de følgende bøkene tar den samme typen pedagogiske tilnærminger, og lærer lesere i whisky - minus klasserommet.

Hvis du ikke har et semester å bruke på å lære om whisky, kan du ta en av følgende bøker og bruke den som en leksjonsplan. Enten du velger å lese raskt eller ta en roligere tilnærming, har ekspertforfatterne av disse bøkene lagt grunnlaget for å utdype din whiskykunnskap. Fra en tydelig tilnærming til smaksprøver til en mer omfattende leksikonlignende tome, vil hver av de følgende bøkene gi deg fersk informasjon om whisky.

• Det komplette whiskykurset: En omfattende smaksskole i ti klasser

  sr76beerworks.com
  
  
  

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Robin Robinson (Sterling Epicure, $ 28)

  Denne veiledningen er en viltvoksende sofabordstil, og gir god plass til fargerike bilder, flaskeskjønnhetsbilder og til og med helsidesguider for å dekode etikettene til utvalgte whiskyflasker. Det er en bok som inviterer deg til å helle en dram og bosette deg i.

  Robinson er mangeårig whiskyinstruktør ved Astor Center i New York City; denne boka er den nest beste tingen å sitte på en av klassene hans med en whiskyfly allerede hellet. Den er organisert av whiskyregioner, og det er klart forfatterens hensikt er at leserne skal smake mens de går. Flaskeanbefalingsoppsett formaner leserne til å smake på dette, og hvert kapittel avsluttes med en kuratert guide med smaksprøver.

  Utdrag: Laphroaig 10 Year er der du krysser broen for å kreve ditt whisky-drinker-merke. Det er kanskje en like god innkjørsel som noen når romvesenene lander og spør deg: 'Hva er scotch?' Hell dem en dram av denne oljete, medisinske, torvete og fruktbelastede eliksiren og se hvordan de sprenges av med den, innpakket i deres tentakler.

• Visp (e) y Destillert: En populistisk guide til livets vann

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Heather Greene (Viking Studio, $ 25)

  Da denne boken ble utgitt første gang i 2014 (paperback, bildet, fulgt i 2015), var Greene åndens sommelier ved NYCs Flatiron Room og en tidligere Glenfiddich-ambassadør, og denne boken var roman i sin tilnærming: Den oppmuntret leserne til å smake whisky som et middel til å lære om det, til og med å gi leserne en handleliste med flasker.

  Selv om denne boken er rettet mot forbrukere, ikke proffer, er den fortsatt fylt med nyttig informasjon. For fagpersoner som er interessert i å veilede forbrukere gjennom smaksprøver, tilbyr boka rikelig med innsikt i forbrukerpsykologi og hvordan man diskuterer ofte komplekse whiskykonsepter med nybegynnere. Somms vil også ønske å skanne whiskyen for vinelskeren for å få tips for å oversette mellom væsker.

  I dag er Greene administrerende direktør og masterblender for whiskymerket Milam & Greene, så det er rimelig å anta at hun vet hva hun snakker om.

  Utdrag: Når du nærmer deg den tredje eller fjerde whiskyen i en smaksprøve, blir whiskyene mirakuløst ‘glatte.’ Hjernen, tungen og nesen din vet allerede hva du kan forvente og er helt forberedt på opplevelsen. Du tilpasser deg. Den første whiskyen som tilbys i en smaksprøve, har en klar ulempe, og derfor omorganiserer jeg alltid mine whiskysmakende glassarrangementer for å få et bedre bilde av smakebitens følelser om et bestemt whiskymerk av stil. Når en ny student utbryter at ‘nummer 1’ i en lineup er hans eller hennes favoritt, vet jeg at det er en vinner!

• Whisky Master Class: The Ultimate Guide to Understanding Scotch, Bourbon, Rye, and More

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-14 '/>

  sr76beerworks.com

  Lew Bryson (Harvard Common Press, $ 27)

  Det første spørsmålet du sannsynligvis vil ha: Hvordan kan så mye informasjon passe inn i en så kompakt bok? Men denne boken skisserer alt for studenter av whisky, og driter ned på hvordan whisky lages. Det er ikke en flaskeguide (selv om den er prikket med smaksnotater) eller en historiebok eller en regional reiseleder med fokus helt på produsentene. Det handler om hvordan whiskyprodusenter arbeider for å skape, bygge og integrere smak, forklarer Bryson i første kapittel, passende tittel The Syllabus. Selv erfarne eksperter kan vende seg til stort sett alle sider, lese et avsnitt eller to og gå bort etter å ha lært informasjon nesten direkte fra proffene, filtrert gjennom Brysons joviale stemme.

  Utdrag: Gjær er den rareste delen av å lage whisky. ... Jeg snakket om gjær til Conor O'Driscoll, mesterdistilleriet på Heaven Hill, i Louisville, Kentucky. Det viste seg å være hans favorittemne. ... Vi to skravlet sammen (han skravlet, jeg tok for det meste notater og ba ham bremse) da han plutselig stoppet og spente hodet. 'Jeg lurer på,' sa han, 'har gjær bare funnet ut hvordan vi får oss til å mate den?'

Ønsker du å bore deg ned på en bestemt whiskyproduserende region? Her er tre til å lese:

• Canadian Whisky: The New Portable Expert, andre utgave av Davin De Kergommeaux ($ 25, Penguin Random House)
• Fra bygg til Blarney: A Whisky Lover’s Guide to Ireland av Sean Muldoon, Jack McGarry, Tim Herlihy og Conor Kelly ($ 28, Andrews McMeel)
• Japansk whisky: Den ultimate guiden til verdens mest ønskelige ånd av Brian Ashcraft ($ 20, Tuttle Publishing)