Det klassiske Tusenfryd blomst er alltid et godt valg. Den velprøvde kombinasjonen av tequila, fersk limesaft og appelsinlikør har satt tørst siden midten av 1900-tallet. Så det er helt naturlig at man ønsker å utføre den edle oppgaven med å lage en haug med Margaritas på en gang. For som vanlig visdom tilsier, er Margaritas av Pitcher en sikker måte å glede en mengde på.

Å lage en mugge av Margaritas er ikke vanskeligere enn å lage en eneste Margarita. Hovedforskjellen er at du vil bruke en større mengde av hver ingrediens. Når muggen din er full, kan du dele ut briller til gjestene dine, noe som sparer deg tid og holder dem lykkelige.

Denne oppskriften kommer fra bartenderlegenden Dale DeGroff. Han tilfører agavesirup til den hellige treenigheten tequila, limejuice og Cointreau for et sødme og skaler opp forholdene til et stort parti som passer godt inn i en 52-unse krukke. Denne oppskriften serverer 12 personer, men du kan tilpasse porsjonene etter behov og bruke en større krukke for å få plass til flere drinker. (Hei, folket liker påfyll.)

Når satsen er ferdig, rist deler av væsken med is, sil i glass og pynt hver med et kalkhjul for å gi drinkene et personlig preg.

Ingredienser

• 14 gram Cointreau
• 10 gram limesaft, ferskpresset
• 3 1/2 gram agavesirup eller enkel sirup
• 22 gram tequila
• Pynt: 12 limehjul

Fremgangsmåte

1. Til en 52-unse krukke, tilsett Cointreau og limejuice og rør for å kombinere.

2. Tilsett agave eller enkel sirup etterfulgt av tequila. Rør for å kombinere, og smak deretter. (Smaken skal være intens, siden drikken ennå ikke er fortynnet med is.)

   
   
   

3. For å servere, hell 4 gram blandingen av gangen i en shaker med is og rist til den er kjølt. (Hvis du har en stor shaker eller en gallonkrukke med skruetopp, kan du riste flere drinker samtidig.)

4. Sil inn i et stammet Margarita-glass med en halvsaltet kant eller et steinglass fylt med fersk is.

5. Pynt med et tynt kalkhjul.