Provence kjøligere

Siden det strålende markedstrykket av rosé hele dagen, har sommerdypere vært besatt av å senke rosa vin hele sesongen. Og kjærligheten til drinken stopper ikke på jentekvelder og brunsj søndager. Mange bartendere har bukket under for rosé og har brukt den som en byggestein i cocktailer.

God rosé - ikke de altfor søte tingene en gang assosiert med eskehvit zin - gir så mange behagelige egenskaper, fra friske blomster til saftige røde bær til skarpe mineraler. Og spekteret av rosa nyanser rosé spenner bare til sin uimotståelighet.

Enten det er en stille vin eller en rosé med gnist, er det en flott måte å feire sesongen på å dosere cocktailen med sommerens vin. Disse syv oppskriftene får deg til å se verden gjennom roséfargede briller.

• Rosé hele dagen

  Treadwell Park

  Treadwell Park

  
  
  

  Dette delikate ekteskapet med søt, hvit rom, appelsin, granateple og rosélikører, et lite sitron og, selvfølgelig, den pumpen med rosa vin er som sommer i et glass. Blomstrende, men likevel pene, dette er en servering til brunsj eller på ditt neste uteplass. Og mens du egentlig ikke burde drikke alle dag, kan du absolutt komme unna med å nippe til hele ettermiddagen.

  
  
  

  Få oppskriften.

• Vårfeber

  Motel Morris
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Motel Morris

  Denne blandingen av hylleblomstersirup, sitronsaft, kuttede jordbær og rabarberbitter ble opprinnelig laget med en vino spumante rosato fra Italia, men oppskriften fungerer bra med enhver kvalitetsrosa fizz. Resultatet er blomst-fremover, søtt og terte. Og så fin i rosa.

  Få oppskriften.

• Mousserende Rosé Margarita

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Hvis det er noe å drikke mer enn rosé om sommeren, er det en Tusenfryd blomst . Denne varianten bruker en jordbær-og-basilikum-infusert tequila, limejuice og agavesirup, pluss en hel flaske glitrende rosé. Nevnte vi at den ble servert i slagformat? Rimming av glassene med knust rosebud havsalt gir denne festskålen en luft av romantikk.

  Få oppskriften.

• Frose

  bhofack2

  bhofack2

  Ja, ja, vi vet: Frosé kan ha ødelagt rosé for alltid. Eller –– ha med oss ​​her –– fikk det kanskje en dårlig rap urettferdig? Puerile portmanteau til tross, den voksne slushie-følelsen er ganske forfriskende å drikke. Og moro. En full flaske blir dosert med Aperol, enkel sirup og sitronsaft for en skamløs slurpbar cocktail. Bare kast inn blenderen for å snurre og glede deg.

  Få oppskriften.

  Fortsett til 5 av 7 nedenfor.

• Vice Royalty

  Greg Powers
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Greg Powers

  Denne herlig uventede riffen på en Pisco Sour er en sofistikert blanding av pisco, Strega, en yuzu-laced mandarin cordial, limejuice og en eggehvite. I likhet med originalen får det noen streker av bitter - Peychauds, i dette tilfellet - og en hard risting. Legg glitrende rosé på toppen, og denne duftende glidelåsen kommer sammen. Oppskriften krever cava, men eventuelle tørre rosa bobler vil gjøre det.

  Få oppskriften.

• Andean Dusk

  Meaghan Dorman
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  Meaghan Dorman

  Nok en gang å spille av pisco, men på en helt ny måte, er denne cocktailen bygget med rotete druer, sitronsaft, enkel sirup og rosa champagne. Det er fornuftig å bruke druekonjakk når du lager vincocktailer. Denne lener seg inn i det sprudlende aspektet av drikken og ber om å bli servert i en fløyte. Og hvis du kan, kan du velge en champagne i denne pirrende laksefargen. Så elegant.

  Få oppskriften.

• Provence kjøligere

  Auriela Nossa

  Den morsomme delen av å lage cocktailer med vin er å prøve forskjellige flasker for å se hvordan hver smaksprofil spiller i oppskriften din. I dette tilfellet fremhever roséen din den modne bjørnebæren eller det ferske basilikumbladet, tang av sitrus eller skarpheten til vodkaen? Eller kanskje ikke tenk over det, og bare spar deg tilbake med denne kjøleren etter en lang dag med hagearbeid eller på din neste hagestue.

  Få oppskriften.