En nær fetter til Amaretto Sour og ikke så langt unna en Harvey Wallbanger , kombinerer denne enkle cocktailen den mandelsmakede italienske likøren som den er oppkalt etter med en rekke sitrussmaker. Det er tilsetningen av appelsinjuice som skiller den fra den mest grunnleggende gjengivelsen av Amaretto Sour.

Drikken steg til topp popularitet på 1970-tallet sammen med sin bedre kjente slektning, selv om den var en forgjenger, en gin-basert Stone Sour , dukket opp i Tom Bullocks The Ideal Bartender, utgitt i 1917.

Du vil lage din egen sure blanding i stedet for å bruke butikk. Det er enkelt å gjøre og forbedrer drikken uendelig. Du kan til og med lage litt ekstra og bruke det i cocktailer som Blue Hawaii og AMF også.

Ingredienser

• 1 1/2 gramamarettolikør

  
  
  

• 1 1/2 gram appelsinjuice, ferskpresset

• 1 1/2 gram sur blanding *

  
  
  

• Garnityr: maraschino kirsebær

• Garnityr:oransje halvhjul

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene i en shaker med is og rist til den er kjølt.

2. Sil i et steinglass over fersk is.

3. Pynt med en maraschino-kirsebær og et oransje halvhjul.