James Bonds innvirkning på drikkekultur kan ikke overvurderes, fra hans Martinis (rystet, ikke rørt) til Vesper . Men Americano er Bonds første drikkeordre i Casino Royale, 1953-boka av Ian Fleming som startet serien, og cocktailen ser igjen ut i senere romaner. Mannen var på noe, men cocktailen gikk før Bond i nesten et århundre.

Americano ble servert første gang på 1860-tallet på Gaspare Camparis bar i Milano, Italia. Drikken, som inneholder Campari og søt vermut i like store deler toppet med musserende vann, er en uanstrengt måte å ta Milano-Torino på, som inneholdt Campari og søt vermut, sans vann. Det antas at navnet stammer fra populariteten blant amerikanske turister. Og det er mulig at navnet ikke ble festet før forbudstiden, da amerikanerne forlot Europa i hopetall, tørst etter gode drinker.

Americano antas også å være forløperen til Negroni . Som historien går, ble Negroni oppfunnet i Firenze av den italienske grev Camillo Negroni tidlig på 1900-tallet, da han ba et barkeep om å tilpasse sin Americano ved å erstatte club soda med gin.

Siden cocktailen bare har tre ingredienser, er det viktig at hver komponent er av høyeste kvalitet. Campari tar vare på seg selv. Den italienske aperitiffen er laget av en proprietær infusjon av urter og frukt i alkohol, og den gir alt den berører et rødt slag av bitterhet. Du kan velge din favoritt søte vermut, men det er viktig at vermut er frisk: Den skal oppbevares i kjøleskapet, og den begynner å endre smak innen en måned etter at flasken er åpnet. Alt som er igjen nå er vannet. En god klubbbrus eller glitrende mineralvann med rikelig bitt vil kutte gjennom den bittere Campari og den rike vermut, noe som gjør drikken forfriskende og tørstslokkende.

Med sin alkoholfattige natur og lettdrikkelige følelser er Americano en hovedkandidat for dagtid og preprandial aktiviteter. Den er lett - men smakfull - og med sin bittersøte, sprudlende smak er det lett å se hvorfor både teller og spioner var fans av den klassiske drikken.

Klikk på Spill for å se denne Americano Cocktail-oppskriften komme sammen

Ingredienser

• 1 1/2 gram Campari
• 1 1/2 unser søt vermut
• Klubbbrus, til toppen
• Pynt: oransje vri

Fremgangsmåte

1. Fyll et highballglass med is, og tilsett deretter Campari og søt vermut.

   
   
   

2. Topp med club soda og rør forsiktig for å kombinere.

3. Pynt med en oransje vri.