Baltimore Zoo skal ha blitt oppfunnet på midten av 1990-tallet ved Purdue University i Indiana, men kan ha eksistert mye lenger enn det. Universitetets opprinnelse er fornuftig som oppskriften — a Long Island Iced Tea -liknende kaskade av seks forskjellige brennevin og likører toppet med, av alle ting, øl — smaker av kollegial immoderasjon. Det som er mindre fornuftig er hvorfor cocktailen med høy oktan er oppkalt etter en populær attraksjon i Maryland. En ting er sikkert: Drikk for mange Baltimore zoologiske hager, og du kan også havne bak lås.

Ingredienser

• 1/2 unse gin
• 1/2 unse vodka
• 1/2 unse rom
• 1/2 unse trippel sek
• 1/2 unse ferskenlikør
• 1/2 unse amaretto
• 2 gram søt-sur blanding
• 1 sprutøl til toppen
• Pynt: sitronhjul

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene unntatt øl i et highball-glass, tilsett is og rør.

2. Topp med ølet.

   
   
   

3. Pynt med sitronhjul.