Sherry-cocktailer får mye kjærlighet fra bartendermiljøet, og denne undervurderte drikken fra 1800-tallet er en deilig vei å gå.

Ingredienser

• 1 1/2 oz tørr sherry
• 1 1/2 oz tørr vermut
• 1 dash Angostura bitter
• 1 dash Oransje bitter
• Pynt: Sitron vri

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene i et blandingsglass med sprukket is, og rør til det er kjølt.

2. Sil i en avkjølt kupé, og pynt med en sitron vri.