Denne lyse og lyse blåfargede likøren ble laget for settet på dansegulvet.

Dette ikonet for den tidlige hiphop-scenen er en blanding av fransk vodka, konjakk og tropisk fruktjuice som smaker mindre kletende enn den frostige blå fargen du kanskje tror. Det er en lett og forfriskende sipper over is, men det er fortsatt en likør som fant mesteparten av suksessen i svakt opplyste klubber – forvent en relativt søt drikke som ikke er beregnet på de fleste cocktailer.

Raske fakta

Klassifisering likør

Selskap Heaven Hill Brands

Destilleri Merlet et Fils destilleri (Cherac, Frankrike)

Løslatt 2001

Bevis 34 (17 % ABV)

MSRP $20

Priser Gull, 2020 SIP Awards

• Lett og mindre søt enn de fleste likører, fungerer den godt som aperitiff over is.

• Pent balanserte smaker som lime og grapefrukt går aldri inn i cloying-kategorien, slik det ofte kan skje med likører (spesielt godterifargete).

• Allsidigheten i cocktailer er begrenset.

• Selv om den ikke klør, vil den fortsatt være for søt for mange.

Smaksnotater

Farge : Karibien-ferie blå

Nese : Masse sitrusfrukter på nesen, selv om lime og grapefrukt dominerer. Det er også en spennende tone av rosmarin, sammen med fersken- og sitrusmarg og -skall.

Gane : Saftig, frukt-forward og søt

Bli ferdig : Marven temmer sødmen litt på avslutningen, men sistnevntes innflytelse vinner med en nese til slutt.

Vår anmeldelse

Det er vanskelig å ikke sammenligne Hpnotiq (uttales hypnotisk) med blå curaçao, men likhetene slutter ved deres technicolor-nyanser. For det første er sistnevnte laget av skallet av den bitre Laraha-appelsinen eller en kjemisk faksimile av den, mens førstnevnte inkluderer en proprietær blanding av fruktjuicer. For en annen kan blå curaçao spore sin opprinnelse til en karibisk øy, mens Hpnotiq ble født i en 25-årings barndomshjem på Long Island.

I 2001 ble Raphael Yakoby inspirert av en blå parfymeflaske på Bloomingdale's for å lage en blå likør. Han flyttet tilbake til foreldrene sine og puslet med forskjellige brennevin og fruktjuicer til han kom opp med en havblå blanding av fransk vodka, konjakk og eksotisk fruktjuice. Ved hjelp av en tidligere Sony-ansatt, Nick Storm, og hans forbindelser til hiphop-miljøet, fikk Yakoby sin likør en plass i musikkvideoer for sanger som Fabolous' This Is My Party og Ciara's One Two Step, og befestet statusen som en go-to club drink i de tidlige aughtene. I 2003 kjøpte Heaven Hill Brands, skaperne av Evan Williams bourbon, drikken, som hadde blitt en av de raskest solgte likørene i historien.

Hpnotiq kan ha forsvunnet fra popkulturbevisstheten, men den har fortsatt mye å by på i glasset. Sammenlignet med blå curaçao, som er laget med skall av bitre Laraha-appelsiner, har den en lime-pomelo-smaksprofil (produsenten vil ikke direkte nevne fruktpåvirkningene eller smakstilsetningene som brukes). Den er riktignok søt, men avslutningen bringer inn en innbydende, pittig bitter tone som hindrer den i å gå inn i grusomt territorium.

Mens mange vil blande Hpnotiq med basesprit, cognac (en drink kalt Incredible Hulk krever like deler Hpnotiq og Hennessy, og produserer en lysegrønn blanding), eller tropiske brennevin som kokosnøttrom som spiller av fruktjuicenotene, vi finner at allsidigheten i cocktailer er begrenset. Det er en brukbar mikser for drinker som krever tilsatt sukker, men det er best å nippe til isen for å fremheve dens forfriskende og lette egenskaper.

Interessant fakta

I august 2021 lanserte produsenten en sprø (6 % ABV) ispop for voksne, Hpnotiq Freeze Pop, for slurping ved bassengkanten eller klubbbarn.

Bunnlinjen

Selv om Hpnotiq begynte som en klubbaktig, iøynefallende nysgjerrighet, er det stort sett en pent balansert likør som er forfriskende over is. Det er på den søte siden og blandbarheten er begrenset, men det er likevel et morsomt alternativ.