Du har polert CVen din, nettverk som en mester og endelig fått et intervju for din drømme bartending konsert. Hva nå? Utover det åpenbare, som å dusje og møte opp i tide, deler ekspertpanelet sine tips for å spikre det personlige intervjuet.

1. Gjør et godt førsteinntrykk

For Julia Momose, en konsulent med Chicago’s Oriole og partner og kreativ leder for den kommende Kumiko , også i Chicago, starter intervjuet før en kandidat til og med går inn i rommet. En stor ting for meg er måten du oppfører deg på via e-post og annen kommunikasjon før du ansikt til ansikt, sier hun. Jeg ser etter riktig grammatikk og stavemåte, fleksibilitet med planlegging, oppmerksomhet på detaljer og generell profesjonalitet.

Den profesjonaliteten strekker seg også til dine sosiale mediekontoer. Momose anbefaler å holde separate personlige og profesjonelle kontoer og sikre at alt offentlig innhold er passende for potensielle fremtidige arbeidsgivere.

Sosiale medier kan også gi deg en sjanse til å skinne. Åpenbart vil du aldri legge noe på internett du vil angre på senere, men jeg liker å se folks interesser og personlighet utenfor jobben, sier Alexis Brown, medstifter av den ideelle organisasjonen Forårsaker en røre og en bartender ved Chicagos Drifter, som undersøker kandidater på nettet før han intervjuer dem.

2. Gjør leksene dine

Sosiale medier rekognosering fungerer begge veier, sier Channing Centeno, bartender på Otis i New York City. Ikke bare er det et flott verktøy for å vise frem arbeidet ditt og markedsføre deg profesjonelt, men du kan også undersøke en potensiell arbeidsgivers interesser, sier han.

Centeno foreslår at du leser hver eneste artikkel du kan finne, bestiller bøker baren eller dens eiere har publisert og faktisk spiser og drikker på etablissementet før intervjuet ditt. På den måten vil du kunne slippe kunnskap og nøkkelord som gjør at du virkelig skiller deg ut og viser at du får deres virksomhet, sier han.

Xavier Herit, direktør for mat og drikke på NoMo SoHo hotell i New York City, setter alltid pris på kandidater som gjør leksene sine. Hoved bartenderen jeg nettopp hyret blåste meg bort i intervjuet hennes, sier han. Hun hadde gjort noen imponerende undersøkelser på hotellet, tok notater mens jeg snakket og hadde veldig spesifikke spørsmål om teamet og cocktailene, som demonstrerte hennes kommunikasjonsevner og oppmerksomhet på detaljer.

Når det gjelder delen “har du spørsmål til meg?” Av intervjuet, og en kandidat stiller gjennomtenkte spørsmål om etablering, meny og prosessene våre, skiller de seg virkelig ut for meg, sier Momose. Dette viser en forståelse av rollen de søker på og vilje til å forstå stedets kultur.

Omvendt, hvis noen ikke har noen spørsmål, viser det meg mangel på forberedelse, sier Alexa Delgado, sjefbar Lysholdere på The Ritz-Carlton i Miami’s Key Biscayne. Og hvis du ikke er klar for intervjuet, er du definitivt ikke klar for jobben.

3. Kle på deg delen

Momose anbefaler å kle seg for jobben du ønsker, og være klar over hvilken type uniform folk bruker på etablissementet. Hun sier: Bruk noe lignende som viser din egen stil og passer for lokalet.

Centeno benytter seg av denne strategien og sier at når du intervjuer for en jobb, vil de i det første inntrykket bestemme om de kan se deg jobbe i det rommet. Han legger til: Du vil se ut som om du vil passe inn.

4. Husk Tend in Bartender

Ja, du prøver å selge deg selv i intervjuet ditt, men din evne til å lytte og kommunisere med andre mennesker er en stor del av jobben din, sier Chris Eflord, medeier av Seattles Navy Strength og ingen anker. Jeg ser etter det i kandidater.

Delgado er enig. Å lytte aktivt under et intervju forteller meg at du vet hvordan du får gjestene til å føle seg komfortable og velkomne, sier hun.

Til syvende og sist er hovedkvaliteten ved å være bartender å ta seg av baren, som tar vare på folk. sier Herit. Hvis du kan lage gode cocktailer og ikke er hyggelig mot folk, har du feil virksomhet. Vi handler om gjestfrihet. Jeg vil se lidenskap for kunder, selskapet og cocktailer. Disse menneskene er sjeldne, og når jeg finner dem, beholder jeg dem, fordi de vil hjelpe virksomheten min med å lykkes.