'Jeg elsker en Rum & Tonic om sommeren, sier Ashwin Vilkhu, medeier av Safran i New Orleans. Det er et flott alternativ til en G&T fordi det er lett og forfriskende mens det har dybdeskarphet. ' Denne drinken serveres i spansk stil i en stor vinkaffe, pyntet med mange av ingrediensene hvis aromaer og smaker enten komplimenterer eller lokker ut dem i rom.

Denne oppskriften dukket opprinnelig opp som en del av Det er på tide å gi Rum & Tonic sin grunn .

Ingredienser

• 1 unse gammel port øst indisk rom
• 1 unse Paranubes Oaxaca rom
• Fever-Tree indisk tonic vann, kjølt, til toppen
• Pynt: fennikel
• Pynt: stjerneanisbælg
• Pynt: kanelstang
• Pynt: mynteblad
• Pynt: oransje hjul
• Pynt: limeskive
• Pynt: ingefærskive

Fremgangsmåte

1. Kombiner romene i en stor vinbeger fylt med is.

2. Topp med tonic og rør forsiktig og kort for å kombinere.

   
   
   

3. Pynt med en fennikelfond, stjerneanisbælg, en kanelstang, et mynteblad, et oransje hjul, en limeskive og en skive ingefær.