8 nye romflasker å prøve akkurat nå
8 nye romflasker å prøve akkurat nå
2024 | Brennevin Og Likører
Rom kan være den ultimate sommerånden, ofte laget i tropiske klipper og klar til å blandes inn i Daiquiris , Pina Coladas , Tiki-drinker og et bredt utvalg av andre herlige avkjølende cocktailer ment for å nippe til stranden eller ved bassenget.
I sommer blir romprodusenter spesielt kreative. Noen, som f.eks Appleton Estate og Mount Gay , gir emballasjen og / eller væsken i flaskene en makeover. Andre eksperimenterer med forseggjorte fatbehandlinger for å gi rom et nytt spinn; ta i betraktning Grander’s uvanlig rugfinish, ment å blende med krydret sizzle, eller Foursquare’s Sagacity, som bruker eks-Madeira-fat for å legge til lag med kakao og tørket frukt.
Noen ganger handler det om det uvanlige. Holmes Cay hentet en Guyana-rom destillert i en 300 år gammel gryte fortsatt, mens Colorado håndverk destilleri fjell bygget en spesialutgave Valentia-rom laget helt til slutten av et team av dyktige kvinner, fra destillasjon klar til tappelinjen.
Men ikke glem sommercocktailene av syne. Diageo’s Kaptein Morgan absolutt ikke. Faktisk ga den ut en grensepressende, cocktailklar krydret rom smaksatt med appelsin og vanilje som bare er her i sommermånedene. For at ingen glemmer sammenhengen mellom sommer, sol og rom, følg produsentens forslag om å blande rom med is og OJ i en sprø slushie - uten tvil den mest sommerlige cocktailen av alle.
Fremhevet video
-
Appleton Estate 8 års reserve ($ 29)
sr76beerworks.comsr76beerworks.com
Denne nykommeren er Jamaica-destilleriets mest allsidige uttrykk for eldet rom, sier produsenten og posisjonerer tappingen for blanding i cocktailer. All væske i rom har blitt eldet i minst åtte år, noe som skaper en jevnere og mer robust smaksopplevelse, ifølge merkevaren. Laget av master blender Joy Spence, viser rom rikelig med tropisk frukt og krydder. Utgivelsen sammenfaller med en ny lansering med nydesignet emballasje.
-
Kaptein Morgan Orange Vanilla Twist ($ 18)
sr76beerworks.comsr76beerworks.com
Denne krydret rom med aromatisering, tappet på en relativt lav 30% ABV, blir av produsenten beskrevet som smaker som nostalgisk appelsin og vanilje. Tenk med andre ord Creamsicles, Orange Juliuses og andre frostige, sommerlige godbiter. Faktisk er dette spesielt en sommerutgaveflaske, utgitt i mars 2020 og forventes å forsvinne fra hyllene innen Labor Day. Bland det med cola eller ingefærøl, begge typiske sammenkoblinger for krydret rom, eller bland det med is og O.J. inn i et slushie-format.
-
Foursquare Sagacity ($ 70)
sr76beerworks.comsr76beerworks.com
Fra destilleriet Barbados kalt Pappy of rum, eid og drevet av fjerde generasjons destilleri Richard Seale og kjent for å unngå tilsatt sukker eller smaker, blander denne tappingen et par 12 år gamle rom, en alderen i ex-bourbon-fat. den andre i eks-Madeira-fat, og skaper en blanding av sjokolade og tørket frukt. Dette er en del av den begrensede utgaven Eksepsjonelle valg av fat lineup, som har en tendens til å bli utsolgt raskt. For de som søker noe enda mer eksklusivt og unnvikende, kan du se på Foursquares nye partnerskap med Wealth Solutions. Bare 600 flasker a begrenset utgave 12 år gammel rom kom på markedet i april 2020. Den er laget med en blanding av destillater produsert via alembisk destillasjon og kolonnedestillasjon, fullstendig eldet i ex-bourbon-fat og tappet på 62% ABV.
-
Grander Rye-Finished ($ 65)
sr76beerworks.comsr76beerworks.com
Den innledende tappingen fra Grander's Barrel Series, som vil omfatte begrensede utgivelser av fine rom ferdig i eksepsjonelle fat, er en blanding av 12 til 25 år gamle panamanske rom med en original opprinnelse ferdig i Kentucky rug whiskyfat og tappet på 50% ABV (100 bevis); denne vil ha et begrenset antall på bare 1680 flasker. Rugwhisky gir et vakkert krydret notat, sier produsenten. Etterbehandling på rugfat leverer en helt annen og vakker rom som er vanskelig å finne i markedet i dag.
Fortsett til 5 av 8 nedenfor. -
Holmes Cay Guyana Port Mourant Demerara 2005 ($ 149)
sr76beerworks.comsr76beerworks.com
Denne 100% rene gryten fortsatt rom ble destillert på Demerara Distillers i Guyana i 2005 og flaske i New York State. Spesielt ble den destillert i en Port Mourant dobbel trepotte fortsatt; nå nesten 300 år gammel, er det den eneste fungerende doble trepotten som fortsatt eksisterer. Rummet ble alderen i 15 år i Storbritannia i eks-romfat, uten sukker, farger eller smaker tilsatt til rom og tappet på fatfasthet (en hel del 56,4% ABV). Du må se hardt etter denne og vil flytte raskt når du finner den; da den ble utgitt i mai, ble bare 180 flasker gjort tilgjengelig.
-
Valentia Mountain ($ 55)
sr76beerworks.comsr76beerworks.com
Fra Colorado-destilleriet Montanya feirer dette begrensede utgavens rom fremgangen kvinner har gjort med destillering, sier produsenten. Væsken er en fire år gammel rom destillert av Montanya-destilleriet Renee Newton og ferdig på forhånd Catoctin Creek rugfat (en whisky destillert av Becky Harris); den ble til og med tappet av et helt kvinnelig mannskap. En del av salget doneres til Women of the Vine & Spirits Foundation , som gir stipender og priser for å hjelpe kvinner med å komme videre i alkoholindustrien.
-
Mount Gay Black Barrel New Blend ($ 45)
sr76beerworks.com'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>sr76beerworks.com
Masterblender Trudiann Branker finjusterte denne blandingen, utgitt i april 2020, for å lage et utvalg av eldre rom. Denne tappingen består nå av en blanding av tre til syv år gamle rom, i motsetning til den forrige to til syv år, og inkluderer et høyere innhold av dobbeltdestillert potterom for sterkere og mer robust smak. Mens blandingen fremdeles er ferdigbehandlet i dypt forkullede bourbonfat, vil sluttiden forlenges til seks måneder fra de siste fire ukene. Samlet sett forventes disse endringene å styrke den robuste, dristige karakteren til Barbados-rom.
-
Mount Gay XO ($ 65)
sr76beerworks.com'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>sr76beerworks.com
Denne tappingen, som også ble utgitt i april 2020, har også blitt beriket med en mer kompleks blanding, sier produsenten og utvider aldersområdet for romene i blandingen til fem til 17 år fra åtte til 15 år. I tillegg eldes romene som er valgt for blandingen individuelt i tre forskjellige fat: amerikansk whisky, bourbon og cognac.
sr76beerworks.com