Sambuca har en naturlig tilknytning til meieriprodukter, sier Cory Elmi, daglig leder ved MilkBoy i Philadelphia. Prøv det på is eller bland det i en milkshake. I denne drinken, rister han likør med anis-smak med creme de bananlikør og halv og halv og topper den med kaffe (is eller varm), en pisket kremfløte og drypp av likøren for et søtt, men likevel spennende kompleks koffeinholdig godbit .

Elmi tror den største misforståelsen om sambuca er at den blir sett på som søt og overveldende, men sier at riktig mengde må brukes på riktig måte. Sambuca er et flott tillegg til noens brennevin, sier han. Det er bare noen ganger pigeonholed og underutnyttet.

Ingredienser

• 1 unsecreme de bananelikør (som Giffard)

• 1 unse sambuca

  
  
  

• 1 unse halv og halv

• 3-4 gram kaffe (avkjølt eller varm)

  
  
  

• Pynt: pisket krem

• Pynt: drypp av sambuca

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene unntatt kaffen i en shaker med is og rist til den er kjølt.

2. Sil i et halvliter glass over fersk is.

3. Topp med kaffen.

4. Pynt med pisket krem ​​og en duskregn sambuca.