Romersk høytid

Kaffecocktailer er ikke bare for brunsj lenger. Foruten å være en kanal for koffein, er kaffe (de gode greiene) full av oljer og rike smaker som passer perfekt sammen med en rekke brennevin og likører, fra whisky og rom til bittersøt amari.

Så, for å utforske dypet av kaffe som en cocktailingrediens, når bartendere over hele landet etter dryppkaffe, espresso, kaldbrygging og til og med kaffesirup for å livne opp drinkene.

De åtte eksemplene nedenfor kommer fra barer rundt om i USA og representerer noen av de beste kaffecocktailene du finner hvor som helst. Følg oppskriftene for å lage dem hjemme, enten du underholder gjester eller bare leter etter et lite støt.

• Riktig kaffe med kokosnøtt

  

  Kailley Lindman

  Laget kl Ovenpå på The Gwen i Chicago bruker denne originale oppskriften rom og whisky med hjemmelaget kaffe, hjertelig og kokosnøttvann, men hjemmebartnere kan enkelt replikere det ved å erstatte brygget kaffe og litt mandelmelk. Uansett er det en litt søt, rik kaffedrikk som passer perfekt når som helst på dagen.

  
  
  

  Få oppskriften.

• Oaxacan Tail

  Kelly Bylsma

  
  
  

  Denne mezcal-og-amaro-baserte kaffecocktailen ble oppfunnet som en brunsjdrink for Esters vinbutikk og bar i Santa Monica, California. Den meksikanske drikken inneholder en zing fra mezcal (den får også en liten skjenke blanco tequila) og føflekker bitter og kan smøres med litt krem. Mens oppskriften krever Foro amaro, kan andre amari lett erstattes, for eksempel Ramazzotti, Cynar eller Averna. Prøv en eller prøv dem alle - til du finner en favoritt.

  Få oppskriften.

• Italiensk Espresso Martini

  Theresa O'Leary

  Hoved bartender Nicholas Boden oppfant en koffeinholdig, bittersøt ta på den klassiske Espresso Martini for sin bar på Tavernonna italienske kjøkken i Kansas City, Mo.'s Hotel Phillips. Den skummende drinken krever avkjølt espresso, Kahlúa-likør og amaro som et supplement til det italienske kjøkkenet som serveres i restauranten. Den er toppet med tre - alltid tre - kaffebønner som skal representere helse, lykke og velstand.

  Få oppskriften.

• Cold-Brew Negroni

  Syerske

  Syerske

  I stedet for å tilsette kaffe som ingrediens, tilfører Pam Wiznitzer fra New York Citys Seamstress kaffe rett i Campari-likør. Når du er bevæpnet med denne deilige infusjonen, kan du lage en Boulevardier eller en annen drink med likøren, men den klassiske Negroni er den beste veien å gå. Dette er en koffeinholdig og litt rikere ta på den sprudlende klassikeren, og en som du kan begynne å drikke ved brunsj.

  Få oppskriften.

  Fortsett til 5 av 8 nedenfor.

• Espressomelk Punch

  Juliana Argentino
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Juliana Argentino

  Den klassiske Bourbon Milk Punch mottar en kaffeinfusert oppdatering på New Orleans ' Cavan . Bourbon og krem ​​er parret med Varnelli Caffé Moka, en italiensk kaffelikør, pluss en skvett cikorielikør for en ekstra spesiell blomstring fra New Orleans. Drikk det til brunsj, bestill en som en ettermiddagshenting, eller verve denne rike cocktailen når dagen din krever koffeinholdig bourbon.

  Få oppskriften.

• Rik kaffe

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Denne kaffecocktailen av Tommy Quimby på San Francisco’s Rikt bord er perfekt for nattkapsler etter middagen — eller når du vil ha en varmende godbit. Kaffe doseres med Tempus Fugit crème de cacao og Fernet-Branca for en en-to slag sjokolade og urtebitterhet. Og det tykke hodet på toppen? Det er DIY pistasjpisket krem, som sørger for en ekstra deilig bart.

  Få oppskriften.

• Prairie Buzz

  The Bennett
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  The Bennett

  Det skjer mye her, og du kommer til å like det. New York-bar The Bennett blander denne kombinasjonen, som starter med Riegers Kansas City Whisky, en blanding av bourbon, maiswhisky, rug og et lite mål Oloroso sherry. Derfra krever drikken kaldbrygget kaffe, amaretto, kanelsirup, fløte og Vino chinato, en italiensk druebasert aperitiff. Sett alt sammen, og cocktailens perfekte balanse mellom koffeinholdig glidelås og urt vil føre deg gjennom en natt.

  Få oppskriften.

• Romersk høytid

  A.J. Trela

  Campari og ananasjuice i joe-koppen din? Jepp! Fra Cindy's i Chicago er den romerske høytiden en trapes-handling av bitter og søt, med ryggraden i Amaro Meletti og kaldbrygget kaffe. Alt som holdes i orden av fersk limesaft, demerara sirup og en klype salt. Tenk på denne drinken som Tikis italienske fetter, men med koffeinbrummer.

  Få oppskriften.