Medielandskapet kan være skremmende for alle som ikke er kjent med hvordan det fungerer. Pressedekning kan føre en bartenders karriere til neste nivå. Noen barer skal ut for publisister og gi mediaopplæring til sine ansatte, men de er i mindretall. Sannheten er at hvis du ønsker å bli anerkjent for ditt harde arbeid, må du vite hvordan du kan mestre din egen tilstedeværelse i media. Dette er åtte eksperttips om hvordan du kan gjøre nettopp det.

1. Forstå merkevaren din

Enten du jobber for et merke eller en bar, er nøkkelen å bli ekspert på virksomheten. Medietrening handler om merkevarebygging, sier Stefany Cesari Elliott, presidenten for Den samme Paige , et kommunikasjonsbyrå. Jo bedre du forstår ditt eget merke og merkevarebudskap, jo bedre vil du være i å kommunisere det med media.

Effie Panagopoulos, administrerende direktør og grunnlegger av KLEOS Mastiha Spirit , er enig. Jeg sier alltid at markedsføring handler om emosjonell tilkobling, og for å få media, handel og forbrukere til å følelsesmessig få kontakt med deg og ditt merke, må du vite hvordan du best kan kommunisere til dem og levere budskapet ditt på en kortfattet måte som også vil resonere med dem.

Frilansende mat- og drikkeforfatter Ben Setiawan gir litt innsikt fra presseperspektivet: Å ha noen som kan formulere sin ekspertise om et emne, blir alltid verdsatt, fordi vi stadig ber om intervjuer og trenger sitater for å støtte artiklene våre, sier han. Det er et gjensidig fordelaktig forhold. Og viktigst, sier Setiawan, vær rask med det. Ofte vil redaktørene komme tilbake til oss og si at vi raskt må få et tilbud om noe spesifikt. Bransjepersonellene som svarer raskt og kreativt, har en tendens til å få mest mulig eksponering. Hvis du likte å jobbe med noen og de ga svarene i tide, er det mer sannsynlig at du kommer tilbake til dem for en fremtidig artikkel du jobber med.

2. Nettverk med jevnaldrende

Muligheten til å lære om merkevaren din er overalt, og hvis den ikke blir presentert for deg, kan du alltid oppsøke den. Ta kontakt med noen du respekterer og spør om og hvor de har fått medietrening, sier Robin Nance, en mediesjef i Beam Suntory. Se om du kan trene med dem. Ambassadører bør også samarbeide med sine ledere og HR-avdelinger for å sette opp opplæring. Hvis du er bartender, kan du kontakte en ambassadør du kjenner og se om de vil være villige til å hjelpe deg med å sette opp medietrening for teamet ditt.

Når det gjelder hva merkeopplæring innebærer, sier Nance, Vi har enten en intern eller ekstern partner som kommer inn og snakker gjennom tips og triks. Vi gir dem nøkkelferdigheter for ikke bare media, men også intervjuer for merkejobber. Intern trening, sier Nance, kommer vanligvis fra en PR-partner eller HR-representant. Vi går gjennom det grunnleggende - hvordan du kan få fram budskapet ditt, hvordan du ikke skal nedskjære andre merker, hvordan du kan bringe et intervju tilbake til emnet hvis det avviker. Så får vi hvert sitt scenario og gjør narrintervjuer ved hjelp av det vi har lært.

Denne bransjen er familie, sier Elliott. Bli involvert i Facebook-grupper, konferanser, bransjekveld, sånne ting. Stol på familien din. Hvis du ser noens navn dukker opp i mange artikler eller på TV, kan du kontakte dem direkte og spørre om de har noen tips eller råd de kan dele. Jo mer vi lærer og deler med hverandre, jo sterkere blir bransjen vår.

3. Vær tilgjengelig for avhør

Jeg anbefaler alltid bartendere å 'stå stille', sier Sother Teague, en forfatter og drikkedirektøren ved hovedstøtten i New York City Kjærlighet og bitter . Jeg tror virkelig at en av grunnene til at pressen når ut til meg så ofte som de gjør, er fordi de vet hvor de skal finne meg. Jeg er ikke et bevegelig mål. Teague forblir også relevant i samfunnet ved å aktivt nettverk der det teller. Han deltar på ulike arrangementer rundt i byen og snakker på konferanser som Tales of the Cocktail , San Antonio Cocktail Conference og Portland Cocktail Week . Det er kostbart å gå til dem på grunn av manglende arbeid bak baren, sier han. Men utbetalingen er verdt det for å holde folk interessert i hva jeg holder på med. Selv om de kanskje ikke kommer til å se meg eller barene mine med en gang, er det en påminnelse, og det holder dem interessert.

4. Delta i en cocktailkonkurranse

I følge Darnell Holguin, drikkedirektøren og en partner i NYC bar, er det ikke noe kollisjonskurs i medietrening som å konkurrere i en stor cocktailkonkurranse. The ’Lap og østkysten 2017 Bacardi Legacy champion. I denne typen scenario, sier Holguin, er det gjensidig fordelaktig for merkevaren å trene bartenderen. Under Bacardí Legacy-konkurransen fikk Holguin omfattende opplæring fra eksterne konsulenter, som primært dekket offentlige taler og viktige merkevaremeldinger. Det er også iboende presseomtale for konkurrenter som tar seg til de siste rundene av konkurranser som Legacy. Etter Holguins erfaring besto dette av en kombinasjon av organisk press rundt selve konkurransen og muligheter som ble gitt Bacardi og dets merkevare- og mediepartnere, som er forskjellige fra år til år. (sr76beerworks.com har tjent som en tidligere partner.)

5. Utnytt dine sosiale medier

Hvert offentlig innlegg på sosiale medier er en sjanse til å merke seg selv. Det er også en mulighet til å markedsføre merkevaren du representerer. Jeg anbefaler å skape en jevn sosial media-tilstedeværelse som snakker til et kjerneetos, sier Teague. [For eksempel], jeg er kjent for å være bartender og 'den bitre fyren', men paraplyen som jeg fungerer under er generell gjestfrihet. Og etter hvert som årene går, blir jeg kjent som lærer. Alt dette vises i mine personlige medier. Å være omtalt i pressen genererer innhold på sosiale medier i seg selv, noe som kan gi innflytelse på feedene dine og muligens generere en snøballeffekt.

6. Skap opplevelser

En måte å generere pressemusikk på er å være vert for en mediebegivenhet, sier Zack Berger, en Edrington Americas porteføljeambassadør og tidligere sjef bartender ved Analogue i New York City. Sjansen er stor for at du og merkevaren din kommer til å være topp i tankene hvis en forfatter finner noe på egenhånd på arrangementet ditt, mot å ha blitt tvunget på dem uorganisk, sier Berger. Opplevelser som Macallan ’Oppslukende Bak byen serien gjorde bølger i hele drikkevareverdenen og fikk imponerende dekning, noe som i stor grad skyldtes merkevaren, slik at opplevelsen kunne snakke for seg selv med minimal merkevarebygging, ifølge Berger. Det er også viktig å vite hvem som er i rommet på arrangementet ditt (uten at de vet at du vet hvem de er), slik at du kan være nøye med viktige gjester som media og sørge for at de har den nøyaktige opplevelsen du ønsker.

7. Don't Wing It

Når du forbereder deg på et kommende intervju med en journalist, er det nyttig å øve på forhånd. Jeg anbefaler på det sterkeste å filme deg selv og gjøre mock-scenarier og rollespilløvelser, sier Panagopoulos. Du vil kunne se om du gjør vanskelige bevegelser og hva kroppsspråket ditt sier. Sier du ‘um’ hele tiden? Hvordan er vokalbøyningen din? Snakker du med tillit? Hvordan takler du å bli snublet? Dette kan hjelpe deg med å finjustere leveransen.

Finn en venn eller kollega og be dem intervjue deg, sier Nance. Det er også nyttig å se eller lese intervjuer med mennesker du respekterer for å se hvordan de navigerer på spørsmål.

8. Vær autentisk

Når du har begynt å lande intervjuer, er det viktig å være tro mot både deg selv og virksomheten du representerer for å unngå å komme over som uautentisk. Ikke bruk klær du normalt ikke bruker eller husk manus på et språk du ikke bruker, sier Panagopoulos. Autentisitet er nøkkelen. Folket og media kan se gjennom alt som er falskt.