Denne cocktailen, et søsken av en Harvey Wallbanger men med en hemmelig viktig ingrediens, kommer høflighet av Antonio Matarazzo, medeier og drikkedirektør for Liten stjerne i Washington, D.C. Til denne cocktailen la vi til litt kirsebærsmak for å introdusere en ikonisk smak av D.C. våren: kirsebærblomster, sier han. Det kommer fra Cerasum, en italiensk infusjon av 10 urter, tre forskjellige kirsebær og sakura-blomster, hvis tarthet spiller av Galliano. Hvis du ikke finner det, kan du erstatte kirsebær Heering eller kirsebærbrennevin, men du vil erstatte noe av appelsinjuicen med sitron for å slå ned sødmen.

Ingredienser

• 1 1/4 gram vodka
• 2 3/4 gram appelsinjuice, ferskpresset
• 1/2 unse Galliano
• 1/4 unse Don Ciccio & Sons Cerasum forrett
• Pynt: oransje hjul
• Pynt: maraschino kirsebær

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene i en shaker med is og rist til den er kjølt.

   
   
   

2. Sil i et Collins-glass over fersk is.

3. Pynt med et oransje hjul og en spyd maraschino-kirsebær.