King Cocktail selv, Dale DeGroff, kom opp med denne Eggnog-oppskriften, men du vil hevde onkel Angelo som din egen slektning etter bare en slurk.

Klikk på Spill for å se denne onkelen Angelos eggnogoppskrift komme sammen

Ingredienser

• 6 egg, skilt
• 3/4 kopp granulert sukker, delt
• 8 gram bourbon
• 4 gram krydret rom
• 1 qt helmelk
• 1 pt tung krem
• Pynt: revet muskat

Fremgangsmåte

Serverer 12 .

1. I en stor bolle, pisk eggeplommene og en halv kopp sukker til blandingen blir lys i fargen.

2. Rør inn bourbon, rom, melk og kremfløte.

   
   
   

3. I en separat bolle, pisk eggehvitene med den gjenværende kvart kopp sukker til myke topper dannes.

4. Brett forsiktig omtrent en tredjedel av eggehvitene i eggeplommen, og reserver den gjenværende mengden.

   
   
   

5. Del mellom 12 slag eller tekopper.

6. Brett mer av eggehvite-blandingen i hver kopp, hvis ønskelig, og topp hver med fersk revet muskat.