Rør cocktailene dine som en proff.

Våre redaktører undersøker, tester og anbefaler uavhengig av de beste produktene; du kan lære mer om gjennomgangsprosessen vår her. Vi kan motta provisjoner på kjøp gjort fra våre valgte lenker.

Hvis du noen gang har fylt forespørselen 'ristet ikke omrørt' riktig, vet du at en barskje er avgjørende for å røre opp en solid Martini . For ikke å snakke om hvor avgjørende en god røre er for en Negroni, Sazerac og enhver cocktail servert på steinene.

Selv om du kan velge en standard kjøkkenskje, er disse langstrakte redskapene spesifikt optimalisert for cocktailfremstilling. De beste er designet for å snurre is med letthet, og gjøre blanding og avkjøling til en lek. Det lange håndtaket passer i shakerbokser, blandeglass , rocks briller, og høyballer , mens skjeenden har en perfekt teskjestørrelse – ideell for å måle ut små mengder eller flytende ingredienser på toppen av for eksempel en Penicillin eller en New York Sour. Her er favorittskjeene våre for å røre opp cocktailspillet ditt.

Beste sammenlagt: Cocktail Kingdom Teardrop Spoon

Med tillatelse fra Cocktail Kingdom

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Med tillatelse fra Cocktail Kingdom

Cocktail Kingdoms japanske alternativ er litt av en klassiker, med en jevn, vektet dråpeende på den ene siden og en buet skje på den andre. Den vektede dråpen på toppen lar deg røre jevnt og raskt, pluss at enden fungerer som en måte å knekke is med letthet eller rote sammen sukkerbiter eller urter i bunnen av en gammeldags eller smash. På den andre siden av redskapet lar skjeen deg røre og smake på en cocktail, pluss tilsette små mengder brennevin eller ingrediens til en cocktail – tenk på flyter i New York Sours, skvetter av absint eller andre ofte overveldende ingredienser.

Det lengre håndtaket gjør det enkelt å røre, uansett om du har små hender, du bare lærer, eller om du er en erfaren bartender.

Beste gull: CB2 Cocktailrører i børstet gull

Med tillatelse fra CB2

Denne barskjeen har vekst som en tradisjonell barskje, med både en flat ende og en skjeende. Men dette verktøyet er det kjekkeste av gjengen, med et håndpolert, elektroplettert Champagne-gullbelegg, ferdig i en beskyttende lakk slik at gullet ikke flaker inn i drinken din. Dette stykket krever håndvask.

Den er bare 11,75 tommer lang, så langt kortere enn en standard barskje. Det gjør den perfekt for engangscocktailer – rør Negroni eller kanskje Don Lees Benton's Old Fashioned med denne. Ønsker du en velstylet hjemmebar, har CB2 også en matchende børstet gullsil og isspade.

Beste budsjett: Red Tip Bar Spoon

Med tillatelse fra Wayfair

Erfarne bartendere (eller vanlige stangfluer) vil umiddelbart gjenkjenne den røde signaturhetten på denne stangskjeen med rød spiss. Det er en slitesterk arbeidshest av en barskje, i stand til å skumme, blande, flyte og røre med letthet.

Det vridde håndtaket hjelper til med lag og integrering av smaker mens du snurrer og snurrer is jevnt i din valgte beholder. Kast den i oppvaskmaskinen når du er ferdig med den – den rydder raskt opp med minimal innsats.

Den røde enden er avtagbar, men hvis du jobber i bar el håndtere allergener på en daglig basis , bruk den røde tuppen for å markere en skje som er trygg mot allergener (velg en sort eller barskje uten spiss for å røre cocktailer med nøtter eller meieriprodukter).

Den rimelige prisen betyr at hvis du mister en, vil det ikke sprenge budsjettet ditt for å erstatte det, selv om den tøffe kvaliteten betyr at du kan ha dette i årevis.

Beste sett: Hiware Bar skje sett med 3

Med tillatelse fra Amazon

Kan du ikke velge mellom barskjeer i europeisk, amerikansk eller japansk stil? Dette settet inkluderer en av alle de ovennevnte. Alle tre skjeene er laget av førsteklasses 18/10 rustfritt stål, noe som gjør dem holdbare, rustsikre og enkle å rengjøre på slutten av natten.

Barskjeene er 12-, 12- og 11-tommers lange, ideelle for å jobbe i et mikseglass, en shaker eller direkte i cocktailglasset. Merket anbefaler å velge barskjeen din fra dette settet for den typen glass du bruker eller typen cocktail du bygger. Utenom cocktailer fungerer disse ekstra lange skjeene også som utmerkede rørere for større kaffe eller kalde brygger.

Alle skjeene tåler oppvaskmaskin, noe som gjør det enkelt å rydde opp etter noen runder.

I slekt: De beste barverktøyene

Beste gave: Gaz Regan Negroni fingerrører

Med tillatelse fra Cocktail Kingdom

For de som noen gang har sittet foran den avdøde, store Gaz Regans bar, vet du at han hadde en tendens til å dykke fingeren ned i en Negroni og gi den en god røre. Helserestriksjoner kan hindre oss i å gjøre det i disse dager, men du kan fortsatt hylle en av cocktailens forfedre med hans signatur Negroni-fingerrører.

Røremaskinen er en avstøpning i naturlig størrelse av Gaz sin egen finger, laget av rustfritt stål og belagt med gull. Den gullbelagte versjonen er ikke oppvaskmaskinvennlig, selv om merket selger et rustfritt stålalternativ som er oppvaskmaskinvennlig. For bartendernerden er dette et rørende, smilefremkallende gavealternativ.

I slekt: De beste gavene til bartendere

Beste kobber: Viski Trident Barspoon med fullt vridd skaft